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H&G必熹東京研修游學(xué)丨中小連鎖餐飲企業(yè)為什么要學(xué)日本餐飲旺店


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    詞條說明

  • 零售連鎖企業(yè)管理實(shí)現(xiàn)降本增效的八個(gè)能力建設(shè)和優(yōu)化

    隨著近幾年實(shí)體經(jīng)濟(jì)的回歸,在不久的將來零售連鎖行業(yè)格局將發(fā)生巨大變化。因此,我們現(xiàn)在面臨一個(gè)非常現(xiàn)實(shí)的問題,那就是如何找到自己在未來零售連鎖行業(yè)中的定位。首先,零售連鎖企業(yè)需要面對(duì)如何強(qiáng)化自身的線上能力的挑戰(zhàn)。所有企業(yè)都面臨著一個(gè)共同的問題,即如何在迅速增長(zhǎng)的線上市場(chǎng)中獲取份額。隨著線上企業(yè)的持續(xù)發(fā)展,傳統(tǒng)線下企業(yè)需要思考如何提升自己的線上服務(wù)和到家能力,以及進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,企業(yè)如何爭(zhēng)取到屬于自己

  • 必熹咨詢小課堂丨如何從0-1打造一個(gè)餐飲連鎖品牌店

    從零到一打造一個(gè)餐飲連鎖品牌店,是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)和創(chuàng)造性的任務(wù)。它需要精密的戰(zhàn)略規(guī)劃、*特的市場(chǎng)洞察力、創(chuàng)新的產(chǎn)品務(wù),以及強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)能力。H&G必熹建議在這個(gè)過程中,每一步都需要仔細(xì)的考慮和精心的策劃。1、市場(chǎng)調(diào)研:在開店前需要進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研,了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者喜歡哪些口味的菜品,哪些品牌餐飲店生意比較好,并且需要評(píng)估自己的餐飲店是否有競(jìng)爭(zhēng)力。2、確定品牌定位和目標(biāo)客戶群體:在市場(chǎng)調(diào)研的基

  • 餐飲門店經(jīng)營(yíng)管理小課堂丨顧客“留”不???這樣讓他“留”下來!

    *之后的困境下,一些餐飲零售品牌通過運(yùn)營(yíng)**號(hào)和**直播賣券,獲得了大量的粉絲去線下門店消費(fèi)。但是,顧客線下消費(fèi)的時(shí)候,實(shí)際體驗(yàn)如何呢??下面必熹和大家分享2個(gè)真實(shí)案例,看看大家有沒有類似體驗(yàn)?zāi)兀?1、點(diǎn)菜操作錯(cuò)失6個(gè)客戶有一次,我無意中看到**的某個(gè)博主推薦了一家較近很火的粵菜某樓,然后我們一行6個(gè)女生相約去拔草。時(shí)間是周五,下班后去的,剛到門口,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)排了好多人,大家都滿懷期待等了近1小時(shí)

  • 2023必熹餐飲服務(wù)業(yè)先鋒研討會(huì):解決餐飲服務(wù)痛點(diǎn),共創(chuàng)美好未來

    尊敬的各位餐飲人,你是否在為當(dāng)下的餐飲服務(wù)痛點(diǎn)而苦惱?是否在尋找打造差異化服務(wù)、提升門店口碑、快速提高營(yíng)業(yè)額、做日式餐飲的答案和解決方案?如果你的回答是肯定的,那么你一定不能**H&G必熹咨詢即將于2023年8月10日下午在上海舉辦的“2023服務(wù)業(yè)成員研討會(huì)”。這次研討會(huì),我們邀請(qǐng)了日本Amazon 管理·人財(cái)管理類銷量排行榜**名的書籍《零售人才戰(zhàn)略》作者、日本餐飲服務(wù)業(yè)教父級(jí)大咖、前

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