【HACCP認證】實施HACCP體系有哪些好處

時間：2021-09-12

作者：杭州蕓特質(zhì)量安全咨詢服務有限公司

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詞條說明
食品企業(yè)申請ISO22000認證要這樣做！
ISO22000認證介紹根據(jù)ISO22000食品安全管理體系認證，是企業(yè)向**部門和顧客證實本身的品質(zhì)保證工作能力，證實自身有工作能力給予達到客戶要求和有關政策法規(guī)的安全性食品和服務項目，因此有益于市場開拓，獲得較高盈利，也是提升企業(yè)品質(zhì)管理能力和安全生產(chǎn)食品，提升置信水平的確保，因而，愈來愈多的企業(yè)申請辦理食品安全管理體系。ISO22000認證目標ISO22000:2018表述了食品安全管理中的
HACCP認證
HACCP認證HACCP體系認證審核包括對GMP、SSOP、HACCP計劃的審核HACCP體系審核一般采用兩階段審核的方式進行：**階段審核包括文件審核和現(xiàn)屬場審核，主要目的是：1、文件審核；2、確定被審核方同相關法律、法規(guī)的符合性；3、確認被審核方的HACCP計劃是否制定的科學合理；4、確認認證范圍*二階段審核的目的：審核被審核方HACCP體系的實施不否符合HACCP7個原理及相關法律法規(guī)的要求
【HACCP認證】實施HACCP體系有哪些好處
實施HACCP體系有以下優(yōu)越性：1.強調(diào)識別并預防食品污染的風險，克服食品安全控制方面?zhèn)鹘y(tǒng)方法（通過檢測，而不是預防食物安全問題）的限制；2.有完整的科學依據(jù)；3.由于保存了公司符合食品安全法的長時間記錄，而不是在某一天的符合程度，使**部門的調(diào)查員效率較高，結果較有效，有助于法規(guī)方面的*人士開展調(diào)查工作；4.使可能的、合理的潛在危害得到識別，即使以前未經(jīng)歷過類似的失效問題。因而，對新操作工有特
ISO20000認證有哪些風險控制的方式？
對于選擇作為控制的風險，ISO20000認證將選用減少風險的控制對策，例如網(wǎng)絡信息安全對策、安全系數(shù)組織、資產(chǎn)分類和控制、人力資源安全系數(shù)、物理和環(huán)境安全管理、通信和運營管理、訪問控制、管理信息系統(tǒng)得到和設計開發(fā)與維修保養(yǎng)、安全生產(chǎn)事故管理方案、業(yè)務連續(xù)性管理方法，以及法律法規(guī)遵循性十一大這類控制可以降低安全生產(chǎn)事故造成的幾率，還能夠在降低安全生產(chǎn)事故傷害的2個方面降低風險。 ISO20000認