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詞條說明
堅果的功效與作用堅果,是指多種富含油脂的種子類食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。它們含有豐富的營養(yǎng),非常有益于人體健康,可以說是零食中的首選。據(jù)專家介紹,在十大健康食品中,堅果名列第三。堅果含有豐富的不飽和脂肪酸,有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量,具有降低血液中的甘油三酯的功能,對于防治動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病都有一定效果。此外,堅果還是多種礦物質(zhì)的寶庫,是鎂、銅、
堅果是仁果的一種。 仁果是以種仁為食物的一部分果實,主要包括堅果和核果,都有一層硬殼包被種仁,起保護種子的作用。堅果的硬殼是外果皮,果皮不可食;核果的硬殼是內(nèi)果皮,其外層還有中果皮和外果皮,中果皮都可食,外果皮有的可食,有的不可食。 堅果包括核桃、栗子、白果、開心果、榛子、松子、蓮子、瓜子、芝麻、花生等。堅果在成熟過程中,外果皮主要由木質(zhì)纖維組成,以堅硬的外殼保護種子,營養(yǎng)物質(zhì)最大化的轉(zhuǎn)化為種仁。
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【松子】松子的功效與作用 松子做法大全 松子玉米松子桂魚松子粥的做法?我國食用松子已有3000多年的歷史,自唐代以來其就是人們喜愛的小食品,它既是美味食物,又是食療佳品。古人把它視為延年益壽的“長生果”,歷來備受人們的推崇?!峨S息居飲食譜》贊譽它:“補氣充饑,養(yǎng)液熄風,耐饑溫胃,能暢辟濁,下氣香身,最益老人?!薄侗静菥V目》中說:“松子味甘,性溫,無毒?!敝髦危骸瓣P(guān)節(jié)風濕,潤五臟,充饑,逐
作為很多人喜歡的日常堅果,老少咸宜,那松子的營養(yǎng)價值有哪些呢?還要注意,哪些人不適合吃松子?松子的六大營養(yǎng)價值1、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷、錳,這些營養(yǎng)成分對大腦和腦神經(jīng)都有很好的補益作用,有補腦、健腦的功效,是腦力一族的最好零食,而且對預防老年癡呆也有很好的作用哦。2、開口松子的油脂含量非常高,但多數(shù)為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。3、松子
公司名: 青島杜阿杜食品有限公司
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