醬鴨小腿的做法 醬鴨小腿的配方工藝 名師在線服務(wù)

時(shí)間：2021-02-24作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：364

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廣州華琪應(yīng)用 | 鹽焗泡爪

  鹽焗泡爪入口鹽焗風(fēng)味濃郁，肉感滿溢。一口咬下，皮脆骨香，關(guān)節(jié)咔吱清脆有嚼勁，既可以作為三五好友相聚的下酒菜，又可以當(dāng)成看電影是解饞的小零嘴。圖一：鹽焗泡爪鹽焗鳳爪是廣東梅州一帶的特色傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。鹽焗鳳爪調(diào)味過(guò)程并不復(fù)雜，在調(diào)料的使用上，也十分簡(jiǎn)捷方便。鳳爪個(gè)大肉肥且膠質(zhì)豐富，加入適量的鹽焗雞粉，可極大地誘出鳳爪的香味，皮脆肉嫩，鮮美含汁。好的味道離不開(kāi)好的調(diào)味，廣州華琪運(yùn)用科學(xué)調(diào)味，設(shè)計(jì)

• 廣州華琪高倍肉精粉 | 天然肉香

  【產(chǎn)品描述】高倍肉精粉具有濃郁天然肉香、有效抑制肉腥味且不影響二次調(diào)味，穩(wěn)定耐高低溫；高倍肉精粉廣泛應(yīng)用于各式肉制品、豆制品、魚(yú)制品、醬菜等食品中，賦予產(chǎn)品濃郁肉香底味、增強(qiáng)肉質(zhì)感、提升產(chǎn)品食欲，降低成本?！井a(chǎn)品功能】?1、濃郁天然肉香，輔助去腥；2、滲透性強(qiáng)，穩(wěn)定耐高低溫；3、采用天然香料，應(yīng)用現(xiàn)代食品技術(shù)復(fù)配而成。【使用范圍】各式肉制品、豆制品、魚(yú)制品、醬菜等食品【使用方法】與其他配

• 廣州華琪 | 感恩新老朋友如約而至，F(xiàn)IC2023完美收官！

  2023年3月15日-3月17日，F(xiàn)IC2023在國(guó)家會(huì)展中心(上海)盛大舉辦。圖1：FIC2023盛大舉辦作為中國(guó)食品行業(yè)最為盛大, 最具行業(yè)影響力的平臺(tái)，本屆FIC共匯聚1500多家參展商，展示面積達(dá)到15萬(wàn)平方米，吸引了超10萬(wàn)名來(lái)自于天然產(chǎn)品、提取物及功能性配料、展區(qū)、機(jī)械設(shè)備，國(guó)際綜合產(chǎn)品等領(lǐng)域的海內(nèi)外專業(yè)觀眾前來(lái)參展。圖2：現(xiàn)場(chǎng)火爆，觀眾絡(luò)繹不絕01 展會(huì)盛況空前，廣州華琪精彩來(lái)襲作為

• 藤椒醬商用青花椒魚(yú)藤椒雞缽缽雞米線調(diào)料青椒醬調(diào)味醬

  【產(chǎn)品描述】藤椒風(fēng)味膏符合年輕人對(duì)小清新口味的需求，麻而不刺。藤椒風(fēng)味膏具有清新的鮮藤椒香氣，肉感飽滿；操作便捷，易于標(biāo)準(zhǔn)化；穩(wěn)定耐高低溫，高溫后風(fēng)味仍然不變?！井a(chǎn)品名稱】藤椒風(fēng)味膏【產(chǎn)品功能】?1、清新藤椒香氣，底味濃厚；2、藤椒風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化，清香麻味足，穩(wěn)定耐溫；3、天然藤椒味原料，結(jié)合現(xiàn)代酶解技術(shù)的小分子肽，經(jīng)過(guò)美拉德反應(yīng)精制而成?！臼褂梅秶康爸破?、醬鹵制品、魚(yú)休閑食品和調(diào)理肉制品