華廚廚房設(shè)備：深圳連鎖餐飲廚房設(shè)計有什么注意要點？

時間：2022-05-31

作者：北京永達浩泰廚房設(shè)備有限公司

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【廚房改造工程】餐飲廚房工程的設(shè)計要點
?餐廳的廚房工程設(shè)計風格是很有講究的，這里廚具廠家與您分享有關(guān)設(shè)計經(jīng)驗，我們在設(shè)計注意以下幾點，能把廚房風格與餐廳主題較好的融合，也較好的提高廚房的效率，那么大型餐飲廚房工程設(shè)計的成本預(yù)算與要點？? ? ? ?1.對主題餐廳廚房內(nèi)空間進行合理布局，通道布局要便于發(fā)生緊急情況時進行人員疏散、維護等費用、庫房，根據(jù)其產(chǎn)品和工作流程，餐飲生產(chǎn)場所的區(qū)域
【排煙排風系統(tǒng)】通風系統(tǒng)、送風系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的區(qū)別
區(qū)別在于：分類不同、組成不同、作用不同。1、原理不同：通風是借助換氣稀釋或通風排除等手段，實現(xiàn)室內(nèi)外空氣環(huán)境質(zhì)量**的一種建筑環(huán)境控制技術(shù)；送風系統(tǒng)在送風的同時對進入室內(nèi)的空氣進過濾、消毒、殺菌、增氧、預(yù)熱（冬天）；排煙系統(tǒng)在火災(zāi)發(fā)生時能有效地控制煙氣的蔓延；且排煙迅速及時，對救人、救災(zāi)工作起著關(guān)鍵的作用。2、組成不同：通風系統(tǒng)包括進風口、排風口、送風管道、風機、降溫及采暖、過濾器、控制系統(tǒng)以及其
【廚房食堂改造】舊廚房改造中要注意哪些方面
舊廚房改造中要注意哪些方面1、動工前把家中的水管總閥門、燃氣總閥門都要關(guān)閉，因為廚房空間一般較小，而且舊廚房里面總是有很多裝備以至于很難看清隱蔽工程的布局，難免配合到水管氣管，先關(guān)閉總閥門能防止危險。?2、廚房的上水部分可以都更換為PPR之類新型管材進行暗埋，但對于廚房的下水部分，一般情況是不能改動的，如果真的需要改造，一定要咨詢物業(yè)專業(yè)人員。?3、舊廚房一般是單路供水，改造時
【廚房改造工程】中小學食堂都需要什么廚房設(shè)備呢？
無論是機關(guān)食堂、單位食堂還是學校食堂、寫字樓食堂，所使用的廚房設(shè)備和廚房用品，都是根據(jù)經(jīng)營方對設(shè)備的要求（包括品牌、質(zhì)量、型號）和就餐種類（湯、粥、菜、主食）要求來定位的，湯、粥、菜及主食所用的器皿不一樣。? ? ? ?灶具設(shè)備? ? ? ?學校食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節(jié)能爐頭以及其