H&G必熹丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決客訴量增多的問題

時間：2023-10-16

作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司

詞條
詞條說明
必熹日本東京餐飲游學考察團報名 | 中小餐企真能“以小致勝”嗎
《中小連鎖餐飲制勝之道》——H&G必熹日本深度游學考察團限額招募中！6天5晚深度對標學習日本專業(yè)成員中小餐飲旺店的商業(yè)模式與經(jīng)營策略。12月初發(fā)團~專業(yè)上我們對產(chǎn)業(yè)集中度進行劃分時，通常將產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分為寡占型和競爭型。?寡占意味著市場的，中小企業(yè)你想活下來可能沒那么。?競爭則意味著這個行業(yè)還存有奮力一搏的機會，群雄逐鹿，能吃到肉的人有可能就會是你。圖片美國經(jīng)濟學家貝恩市
必熹小課堂丨服務業(yè)連鎖店經(jīng)營管理中7個提升員工綜合素養(yǎng)的方法
餐飲店員工職業(yè)素質(zhì)的提升是一項門店競爭優(yōu)勢，也是門店需要重視和關注的事情。店員應樹立正確的觀念與意識，改善服務態(tài)度，充實本職工作所需的知識，提高管理與服務能力，從而提高餐飲服務的質(zhì)量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養(yǎng)的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學習。1、建立完善的培訓機制：對員工進行專業(yè)培訓，包括食品安全、衛(wèi)生和烹飪技能等，以提高他們的專業(yè)技能務水平。對于服務員和廚師，
必熹《零售人才戰(zhàn)略》：不論什么人，都能被培養(yǎng)成一流的“人財”
在企業(yè)中，人才是較寶貴的財富，也是推動公司發(fā)展的關鍵因素。然而，面對現(xiàn)代社會人才流動頻繁的情況，如何留住人才成為一個需要探討的問題。日本前優(yōu)衣庫大學校長、前麥當勞大學校長、現(xiàn)H&G必熹咨詢中國創(chuàng)始人兼董事長有本均根據(jù)自己的工作經(jīng)驗和人才管理的思考，撰寫了《零售人才戰(zhàn)略》這本開創(chuàng)性的著作。他提出了“人就是公司的財富”的理念，即“人財”，強調(diào)企業(yè)應該將招聘進來的人才培養(yǎng)成留得住的人才。零售行業(yè)
必熹咨詢教你如何在餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中提高員工人效
餐飲連鎖門店的經(jīng)營成功與否，往往與員工的工作效率密切相關。提高員工的工作效率可以讓門店的服務質(zhì)量較高，減少成本，提*率。以下是必熹分享的一些提高員工效率的建議，希望對餐飲人有所幫助。1、培訓與發(fā)展：為員工提供全面的培訓計劃和發(fā)展機會，提高他們的技能和知識水平，使他們較有能力完成工作任務并提供較好的服務。2、合理的員工安排：根據(jù)銷售量和客流量的變化，合理安排員工的工作時間和班次，以充分利用員工的