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詞條說明
傷害剖析和重要基準(zhǔn)點認證標(biāo)準(zhǔn)由2個單獨的我標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)GB 27341 《HACCP體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》和GB 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》構(gòu)成,該認證標(biāo)準(zhǔn)是全世界食品安全提倡機構(gòu)(GFSI)認可的食品安全管理管理體系**性標(biāo)準(zhǔn)之一。因為CHINA HACCP認證是由我國單獨開發(fā)設(shè)計的**性食品安全標(biāo)準(zhǔn),獲得的普遍認可,認證結(jié)果也被我國**采納。較符合國家食現(xiàn)況CHINA HACCP認證標(biāo)準(zhǔn)
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全,在危害識別、評價和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮:Φ陌l(fā)生。通過對加工過程的每一步進行監(jiān)視和控制,從而降
BRC提供了整套的食品安全認證標(biāo)準(zhǔn),覆蓋了食品工廠、包裝材料生產(chǎn)廠、消費品生產(chǎn)廠以及儲存、批發(fā)服務(wù)。BRC 認證的好處單一標(biāo)準(zhǔn)但可滿足多數(shù)零售商的要求,是一個被GSFI認可的標(biāo)準(zhǔn),避免客戶重復(fù)審核。較廣泛滿足安全及法規(guī)和質(zhì)量的要求 。由文件化體系支持的基于HACCP原理較清楚和詳細的要求。與現(xiàn)有質(zhì)量體系兼容,例如ISO和HACCP。增強產(chǎn)品的市場信心滿足英國供應(yīng)商審查及客戶的要求提高**認知度BR
企業(yè)申請ISO22000認證條件、流程、資料及意義有哪些?
近幾年來,隨著著經(jīng)濟的快速發(fā)展趨向,大伙兒生活質(zhì)量的**高度提升,食品安全隱患變?yōu)樯鐣?jīng)濟發(fā)展民生關(guān)注的首要問題之一。這也許多認證食品安全工作方式體系的關(guān)鍵原因。一、公司申辦ISO22000認證的通常規(guī)范和要求1、ISO22000認證申辦的關(guān)鍵要求依據(jù)ISO22000—食品安全工作方式體系認證,公司向**機構(gòu)和消費者確認自身的質(zhì)量保證專業(yè)能力,確認本身有專業(yè)能力給與做到顧客規(guī)定和相關(guān)法律法規(guī)的安全
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