六山學(xué)堂//普洱茶之掛杯香【*22期】

時(shí)間：2021-10-04作者：西雙版納六山緣茶業(yè)有限公司瀏覽：72

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 六山學(xué)堂//你知道茶在身體里是如何游蕩的嗎？【第29期】

  當(dāng)喝茶，成為生活中的不可或缺。可曾想過(guò)，這杯茶喝下后，都發(fā)生了什么呢？ 普洱茶中含有多達(dá)500多種的化學(xué)物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、**、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多糖等等。 這些成分大多對(duì)人體有益，在這些有益元素的共同作用下，可帶給我們從頭到腳的保護(hù)。 01 飲茶1分鐘后 口腔咽喉 茶多酚較先出動(dòng)，將潛伏在“口腔”“咽喉”中“病毒”“細(xì)菌”統(tǒng)統(tǒng)消滅，可**口腔潰瘍、咽喉腫痛。 飲茶10分鐘后 腸

• 六山學(xué)堂//普洱春茶與秋茶的小秘密【第25期】

  春茶與秋茶 春茶 春茶，是二十四節(jié)氣立春到立夏期間采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明節(jié)以前生產(chǎn)的春茶，統(tǒng)稱(chēng)早春茶?！懊髑安枞~是個(gè)寶，芽葉細(xì)嫩多白毫”，早春茶是一年當(dāng)中較好的茶葉?！坝昵安琛奔础肮扔辍惫?jié)以前采制的春茶，又叫“春中茶”?！肮扔辍敝痢傲⑾摹彼傻牟枞~，叫“春尾茶”。 秋茶 秋茶，是二十四節(jié)氣立秋至白露之間采摘加工的茶，云南又叫“谷花茶”、“白露茶”

• 六山學(xué)堂//生茶沖泡技巧【第14期】

  泡普洱生茶的大體思路分為以下三步： **：分析茶性，辨析其特征。 *二：根據(jù)其特征確定沖泡的目標(biāo)，順勢(shì)而動(dòng)，揚(yáng)長(zhǎng)避短。 *三：考慮通過(guò)什么手段具體達(dá)到揚(yáng)長(zhǎng)避短的目的，最后通過(guò)實(shí)踐進(jìn)一步分析和調(diào)整注意事項(xiàng)。 1 分析茶性 云南普洱茶有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分； 發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等，茶性各不相同。每一款普洱茶都有其*自的個(gè)性，只有熟悉所泡茶葉的個(gè)性，再通過(guò)嫻熟的沖泡，才

• 六山學(xué)堂//如何品鑒一款普洱熟茶【第17期】

  “六山緣”，一個(gè)自主茶業(yè)品牌，創(chuàng)建于 2008 年 6 月；是在專(zhuān)注于研究普洱茶數(shù)年的實(shí)踐 基礎(chǔ)上，順應(yīng)原生態(tài)喬木市場(chǎng)而生的普洱茶品牌。品牌團(tuán)隊(duì)具備扎實(shí)的理論與經(jīng)驗(yàn)，足跡遍布云 南各大小山頭。以研究茶性、探索工藝、追求品質(zhì)、市場(chǎng)定位為根基；以呈現(xiàn)較具消費(fèi)**的普 洱茶品牌為理念；注重茶品的*、口感和體驗(yàn)為企業(yè)**思想。 在過(guò)去的 12 年多的光陰里，“六山緣”并不急于開(kāi)拓新市場(chǎng)，工作重心放在茶行