萬紫匯-紫菜流通渠道的革新之路

時(shí)間：2018-01-25作者：江蘇萬紫匯網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：136

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• 詞條

  詞條說明

• 萬紫匯行業(yè)發(fā)展，質(zhì)量為先

  重金屬含量是紫菜生產(chǎn)中最難控制的一關(guān)，不論國內(nèi)還是國外的紫菜生產(chǎn)企業(yè)均飽受困擾。 紫菜的細(xì)胞壁主要由肽聚糖、磷脂和蛋白質(zhì)組成，帶有一定的負(fù)電荷，具有許多與離子結(jié)合的官能團(tuán)。因此紫菜具有富集水中重金屬的特性。這一特性使紫菜對生產(chǎn)海域的水質(zhì)要求變得尤為嚴(yán)格。 此外，在二次加工過程中，由于脫水、烘干等操作，除去了濕重，相較于剛出水的紫菜，重金屬的含量更為集中。 近年來海洋污染的加劇，使得海洋生物產(chǎn)品含重

• 萬紫匯-紫菜之鄉(xiāng)霞浦縣插上電商翅膀

  作為省級生態(tài)縣和“中國海帶、紫菜之鄉(xiāng)”的霞浦縣，近幾年來特別重視電子商務(wù)的發(fā)展，重點(diǎn)扶持了海帶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，自2017年開始成立電子商務(wù)協(xié)會，并正式投入建設(shè)霞浦縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，近一年以來，霞浦農(nóng)副、海產(chǎn)品的線上貿(mào)易從當(dāng)初的日交易量不足千單，到現(xiàn)在每日電商貿(mào)易訂單量逼近萬單，有了質(zhì)的飛躍，特別是今年“**”期間，也是霞浦電商產(chǎn)業(yè)園開園的第一個(gè)**，自十一月份以來日訂單量均在兩萬件左右，創(chuàng)下

• 萬紫匯：經(jīng)過加工烘烤后條斑紫菜/壇紫菜營養(yǎng)價(jià)值更高

  從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，米飯作為主食的主料，提供了基本的熱能與碳水化合物，而壽司的營養(yǎng)價(jià)值關(guān)鍵在于包在外面的紫菜，這是碘、鋅、鈣等重要營養(yǎng)素的來源，并且含量豐富，而日本飲食中又是離不開紫菜的，所以這也是日本飲食是全球公認(rèn)的健康的特點(diǎn)。 制作壽司和紫菜包飯的紫菜為什么都是經(jīng)過烘烤的呢？這其中有很大的學(xué)問。 如果品嘗紫菜的方法不對，那么即便優(yōu)質(zhì)紫菜在跟前也是枉然。 不論是壇紫菜還是條斑紫菜，最好的方式就是

• 怎樣挑選好海苔？

  萬紫匯AAA級烤紫菜 一看色、形 優(yōu)質(zhì)的海苔呈墨綠色，有自然光澤，并且邊沿整齊、質(zhì)地勻稱，沒有過多的孔洞、雜質(zhì)和死斑。而如果海苔的品質(zhì)不佳，最直觀的感受是沒有光澤、顏色發(fā)黃，且有綠藻、硅藻等雜質(zhì)，厚度均勻。 市面上有許多價(jià)格低廉的海苔重量偏輕，這類海苔因?yàn)檩^為輕薄，不適合制作壽司和紫菜包飯，因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)容易折斷。 二聞香氣 優(yōu)質(zhì)的海苔氣味自然鮮香，沒有明顯的海腥味。如果海苔聞起來有比較重的腥味說明