觀麥：“淘農(nóng)客”劉允勇創(chuàng)業(yè)10年終選生鮮，緊抓4點(diǎn)穩(wěn)步發(fā)展

時(shí)間：2019-05-27作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：165

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• 【生鮮CEO專訪】遭遇紙媒寒冬后轉(zhuǎn)型，杭州速派的百年之路

  前言：余雄飛在2006年經(jīng)歷都市類報(bào)紙的寒冬期后，決定轉(zhuǎn)型，成立杭州速派。**年從虧損近千萬到現(xiàn)在的中國(guó)團(tuán)餐三**企業(yè)。杭州速派現(xiàn)每天服務(wù)的人群接近100萬，除了托管杭州地區(qū)企事業(yè)單位的食堂外，速派還投資了七大配送中心和三大*廚房，經(jīng)過十一年的沉淀，速派將繼續(xù)穩(wěn)扎穩(wěn)打，以**餐飲為下一個(gè)目標(biāo)發(fā)起沖刺。 1、余總，請(qǐng)介紹下自己和您進(jìn)入生鮮配行業(yè)的原因 大家好，我是杭州速派餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)余雄

• 【觀麥深度】10000億市場(chǎng)的餐飲供應(yīng)鏈破局之路在哪？

  前文摘要：近年來，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)食品安全問題頻發(fā)，民眾對(duì)食品安全問題越發(fā)看重。在這種大環(huán)境下的餐飲人，正面臨著客戶需求較加嚴(yán)格，利潤(rùn)越來越薄的處境，急需找到一個(gè)有效的成本控制機(jī)制來應(yīng)對(duì)危機(jī)。而供應(yīng)鏈正在成為跨行業(yè)大佬資源整合的風(fēng)口，鑒于目前國(guó)內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀，許多已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模的連鎖企業(yè)較是轉(zhuǎn)變競(jìng)爭(zhēng)策略，自建供應(yīng)鏈以抓住快速發(fā)展的契機(jī)。 自2014年以來，我們熟知的阿里、騰訊、京東、華為、海爾等國(guó)

• 觀麥：生鮮配送企業(yè)想拓展C端客戶應(yīng)該怎么做？

  毫無疑問生鮮零售是個(gè)值得打拼的好項(xiàng)目，互聯(lián)網(wǎng)成員阿里巴巴、騰訊、京東、唯品會(huì)紛紛入局。許多生鮮配送企業(yè)在B端業(yè)務(wù)穩(wěn)健發(fā)展的同時(shí)，蠢蠢欲動(dòng)的想要將C端業(yè)務(wù)發(fā)展起來。 B端為主，C端為輔 觀麥一直服務(wù)的是B2B的企業(yè)。而較近一些客戶提到，想要把C端業(yè)務(wù)作為B端業(yè)務(wù)的補(bǔ)充，將公司的資源較大化的利用起來，增加利潤(rùn)。 這樣的企業(yè)也越來越多。 想要拓展C端業(yè)務(wù)主要有以下幾個(gè)原因： 1、有C端資源： 很多生鮮配

• 【觀麥案例】水產(chǎn)行業(yè)深耕10年做到4000萬，看食桂鮮如何在生鮮配送行業(yè)大展拳腳

  摘要：創(chuàng)辦食桂鮮之前，羅總已有將近10年的水產(chǎn)品配送經(jīng)驗(yàn)，并且把年銷售額做到了將近4000萬。2016年底開始入主蔬菜配送行業(yè)，在不到一年的時(shí)間里，食桂鮮目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)月流水過百萬。 水產(chǎn)品配送是創(chuàng)業(yè)的開始 1998年，當(dāng)時(shí)年僅十四五歲的羅總，出社會(huì)的**份工作，是在親戚那幫忙。親戚當(dāng)時(shí)在云南昆明做水產(chǎn)批發(fā)，就在那當(dāng)學(xué)徒，一做就是五年。那時(shí)候就特別想自己出來闖一闖，心里想著如果一直幫別人打工，這輩子