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詞條說明
山茶樹的種類及其分布介紹: 中國的山茶油的營養(yǎng)豐富,種類繁多, 大致可以分為以下幾個(gè)類型: 1、按照花期類型可分為:特早花類型,早花類型、中花類型、晚花類型、春花類型五大類。 2、按照成熟期類型可分為:秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽四種。 3、按照茶果形態(tài)類型可分為:紅球、青球、臍型紅桃、青桃、紅桃、青桔等。 油茶樹的種類繁多,分布廣泛。其主要分布區(qū),包括: 一、野山茶油,又名中果油茶,主要分布在
油茶產(chǎn)業(yè)既是特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新興朝陽產(chǎn)業(yè)。一些油茶種植的農(nóng)村有這么一段順口溜“一棵茶樹一斤油,子子孫孫不用愁;百畝油茶萬斤油,討了媳婦又蓋樓?!笨梢哉f,發(fā)展茶油對(duì)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有雙重意義。 首先,大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè),提供品質(zhì)優(yōu)良的茶油供應(yīng)市場,有利于優(yōu)化我國目前的食用油結(jié)構(gòu),在一定程度上緩解了我國食用油過度依賴進(jìn)口的壓力。 其次,茶油符合消費(fèi)者追求健康的訴求點(diǎn),不飽
下面由吳大廚小編為大家科普油脂方面的知識(shí): 一、油脂是什么?脂肪酸又是什么?? ??油脂是人們?nèi)粘I钪械谋匦杵?,是重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一,是人類生命能源和機(jī)體代謝不可缺少的必需物質(zhì)。油脂還是食品的三大主要成份(油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物)之一,其重要功能是除提供熱量外,還提供人體無法合成而必需從植物油脂中獲得的必需脂肪酸(油酸、亞油酸、亞麻酸等),以及供給多種脂溶性維生素(VA、VD、VE和VK),人
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純**綠色食用油。 茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。 1、大
公司名: 中山市吳大廚貿(mào)易有限公司
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