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商用廚房設(shè)備項(xiàng)目是為整個(gè)廚房設(shè)備提供一站式服務(wù),包括廚房設(shè)備安裝、通風(fēng)吸煙系統(tǒng)安裝、調(diào)試,確保所有商用廚房設(shè)備設(shè)置合理有效。商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、餐廳、餐廳等餐飲場所,以及各大機(jī)關(guān)、單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備工程價(jià)格今天宏量商廚將與大家談?wù)劸频瓴惋嬍程么笮蜕逃脧N房設(shè)備工程價(jià)格如何計(jì)算。1、要經(jīng)過現(xiàn)場測量場地的實(shí)際尺寸,以及設(shè)計(jì)好產(chǎn)品的初步位置。2、工作人員將草圖轉(zhuǎn)移給設(shè)
【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】防排煙、加壓送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)的具體用途
1、防排煙系統(tǒng)的目的是及時(shí)排除火災(zāi)產(chǎn)生的大量煙氣,阻止煙氣向防煙分區(qū)外擴(kuò)散,確保建筑物內(nèi)人員的順利疏散和安全避難,并為消防救援創(chuàng)造有利條件.防排煙系統(tǒng)可分為自然排煙系統(tǒng)、機(jī)械防煙系統(tǒng)和機(jī)械排煙系統(tǒng),自然排煙系統(tǒng)是通過可開啟外窗等自然排煙設(shè)施將火災(zāi)區(qū)的煙氣排出.機(jī)械防煙系統(tǒng)是采用機(jī)械加壓送風(fēng)的方式使重要疏散通道內(nèi)的空氣壓力**周圍的空氣壓力,達(dá)到阻止煙氣侵入的目的。機(jī)械排煙系統(tǒng)是利用排煙風(fēng)機(jī)將火災(zāi)區(qū)
做酒店餐飲管理和社會(huì)餐飲管理區(qū)別大嗎?到底酒店餐飲和社會(huì)餐飲有什么區(qū)別?在經(jīng)營管理方面,酒店的餐廳一經(jīng)定位,就不能隨意改變經(jīng)營主題。一些酒店的餐廳盈利潤情況不理想,因?yàn)橐WC住客的需求,也不能隨意更改主題,改變營業(yè)時(shí)間,改變經(jīng)營方式,而要想盡各種辦法搞促銷,甚至要與客房、會(huì)議打包促銷,爭取酒店餐廳客源,保證酒店的餐廳能夠盈利。而社會(huì)餐廳如果盈利情況不理想,則隨時(shí)可以更換主題,甚至關(guān)閉或轉(zhuǎn)手經(jīng)營。可
酒店廚房設(shè)備安全知識1、廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?,首先?yīng)關(guān)閉閥門,及時(shí)通風(fēng),并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃?xì)怏w泄漏,造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。3、油炸食品時(shí),鍋里的油不應(yīng)該**過油鍋的三分之二,并注意防
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