D10-異抗壞血酸鈉

時(shí)間：2025-08-08作者：江蘇采薇生物科技有限公司瀏覽：600

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• D-異抗壞血酸鈉的作用

  D-異抗壞血酸鈉大部分是常見(jiàn)的食品添加劑,在許多腌制食品中都有,能增強(qiáng)抗氧化和防腐化的效果,還具有一定的保鮮作用。D-異抗壞血酸鈉的作用D-異抗壞血酸鈉在非常多食物中,如腌制品,火腿熏肉、臘腸、罐頭等,可能存在著一些食品添加劑,可以使食物表面的顏色看起來(lái)更加鮮艷。除有些肉制品中含有異抗壞血酸鈉添加劑外,還有許多小零食或翠綠色食品中,為了起到保鮮作用,還會(huì)加入一些異抗壞血酸鈉添加劑。食品中含有少量D

• D10-異抗壞血酸鈉有什么作用

  D10-異抗壞血酸鈉有什么作用英文名 D-Sodium isoascorbiate別名 赤藻糖酸鈉;D-2,3,5,6-四羥基-2-乙烯酸-γ-內(nèi)酯鈉鹽;異維生素C鈉;異維C鈉;異Vc鈉分子式 C6H7O6Na-H2O用途 用作食品抗氧化劑,防腐助色劑CAS號(hào) 6381-77-7是一種新型生物型食品抗氧，防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)——亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)

• 維生素C生產(chǎn)廠家講解果膠常見(jiàn)用途及用法

  維生素C廠家?維生素C生產(chǎn)廠家 食品級(jí)維生素C?維生素C價(jià)格 簡(jiǎn)介】：維生素C（英語(yǔ)：Vitamin C，又稱L-抗壞血酸）為酸性己糖衍生物，是稀醇式己糖酸內(nèi)酯，Vc主要來(lái)源新鮮水果和蔬菜，是高等靈長(zhǎng)類動(dòng)物與其他少數(shù)生物的原料素。Vc有L-型和D-型兩種異構(gòu)體，只有L-型的才具有生理功能，還原型和氧化型都有生理活性。 【產(chǎn)品性狀】 外觀：無(wú)色晶體 沸點(diǎn)：無(wú) 熔點(diǎn)：190～19

• 維生素C生產(chǎn)廠家講解維生素C在混凝土、工業(yè)中的應(yīng)用

  維生素C廠家?維生素C生產(chǎn)廠家?維生素C價(jià)格 食品級(jí)維生素C 維生素c ? 維生素C 的結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2 及第3 位上兩個(gè)相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質(zhì)，又稱抗壞血酸。維生素C 具有很強(qiáng)的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素C,但其反應(yīng)是可逆的，并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫氫抗壞血酸若繼續(xù)氧化，生