詞條
詞條說明
維生素C(L-抗壞血酸,抗壞血酸)[含量]:99.5%【英文名稱】:維生素C【其他名稱】:Ascorbic acid(抗壞血酸)【CAS號】:50-81-7【分子式】:C6H8O6【相對分子質(zhì)量】:176.12【材料性質(zhì)】:酸性,還原性強,受熱或溶解時易氧化分解,堿性下更易氧化條件下,它是一種己糖衍生物。【性狀】:白色至淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無味。有酸味。易分解,在陽光照射下顏色會逐漸加深。閃點
D10-異抗壞血酸鈉有什么作用英文名 D-Sodium isoascorbiate別名 赤藻糖酸鈉;D-2,3,5,6-四羥基-2-乙烯酸-γ-內(nèi)酯鈉鹽;異維生素C鈉;異維C鈉;異Vc鈉分子式 C6H7O6Na-H2O用途 用作食品抗氧化劑,防腐助色劑CAS號 6381-77-7是一種新型生物型食品抗氧,防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)——亞硝胺的形成,根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)
抗氧化劑-D-異抗壞血酸簡介D-異抗壞血酸(D-Isoascorbic acid;D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-γ-內(nèi)酯),亦稱赤藻糖酸、異維生素C,分子式C6H8O6,分子量為176.13。它是維生素C的一種光學(xué)異構(gòu)體,因而與維生素C有相似的化學(xué)性質(zhì),屬于水溶性抗氧化劑。D-異抗壞血酸是以葡萄糖等為原料,經(jīng)發(fā)酵制得的2-酮基-D-萄糖酸,再經(jīng)酯化、酸化、精制等步驟生產(chǎn)的食品添加劑外觀D
L-精氨酸的日化作用人體皮膚外層皮脂腺分泌的皮脂是一層天然的屏障,其pH均有緩釋效果,正常的皮膚酸堿環(huán)境在pH5.0~6.5之間,為弱酸性。因此普遍認為弱酸性的成分比弱堿性在局部外用對皮膚更好,如氨基酸表面活性劑,外界及業(yè)內(nèi)宣傳都說是弱酸性更不傷膚。但眾所周知,脂肪酰甘氨酸鹽確實一個極為常用的堿性氨基酸表面活性劑,以甘氨酸鹽表活抗旗子的潔面產(chǎn)品如:芙麗芳絲、fancl、多芬、雪花秀等等;是酸是堿無
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