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瓜爾膠的性能特點溶解性在冷水和熱水中有出眾的分散能力,不會產生結團現象,提高了制造和生產操作的方便。高鹽和PH值相溶性在廣闊的PH范圍都能迅速膨脹和溶解,即使在鹽分含量很高的體系中,仍然保持穩(wěn)定?;瘜W結構由于氮含量均勻分布,比同類產品更具親和力,能在吸附于頭發(fā)后呈現優(yōu)良的抗靜電性和調理作用,改善頭發(fā)的濕梳性,使頭發(fā)長期保持光澤、柔軟、富有彈性。柔和性對皮膚和眼睛極溫和,并能減緩配方產品中表面活性劑
聚丙烯酸鈉,化學式為(C3H3NaO2)n,是一種新型功能高分子材料和重要化工產品,固態(tài)產品為白色或淺黃色塊狀或粉末,液態(tài)產品為無色或淡黃色粘稠液體。由丙烯酸及其酯類為原料,經水溶液聚合而得。無味,溶于水溶液,在氫氧化鈣、氫氧化鎂等水溶液中沉淀。常被用作水處理劑、鹽水精制及膠乳增稠,也可用作食品增粘、乳化。上述就是為你介紹的有關什么是聚丙烯酸鈉的內容,對此你還有什么不了解的,歡迎前來咨詢我
結冷膠別名凱可膠、潔冷膠。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例,四種單糖為重復結構單元所組成的線形多聚糖。在天然的高乙酰結構中有乙酰基和甘油酸基存在,它們都位于同一個葡萄糖基上,且平均每一個重復結構有一個甘油酸基,而每兩個重復結構有一個乙?;=浻肒OH皂化后,即轉變成低乙酰結冷膠。葡萄糖醛酸基上可被鉀、鈉、鈣和鎂鹽中和。另含發(fā)酵生產時所產生的少量氮上述就是為你介紹的有關什么是結
卡拉膠(Carrageenan)是一種親水性膠體,又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結合形態(tài)的不同,可分為K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。廣泛用于制造果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀
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