詞條
詞條說明
? ? ? 斬拌過程不僅僅是一個(gè)斬細(xì)的過程,較是一個(gè)很好的混合乳化過程,即斬拌可促進(jìn)低溫肉制品內(nèi)部封閉式網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)形成和鹽溶蛋白析出。? ? ? 經(jīng)試驗(yàn),瘦肉斬拌得越細(xì),越易增加食鹽溶液與肌原纖維蛋白的接觸面,則提取出的鹽溶性蛋白數(shù)量也隨之增加,對形成封閉式網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)越有利,肉制品乳化保水性越好。1、斬拌作為肉糜乳化工序,在低溫肉制品加工中至
【周轉(zhuǎn)筐洗筐機(jī)】全自動大型高壓噴淋洗筐機(jī)有哪些特點(diǎn)
設(shè)備特點(diǎn)1、食品筐清洗機(jī)輸送部分采用SUS 304不銹鋼網(wǎng)帶,運(yùn)行平穩(wěn)、使用壽命長等特點(diǎn),符合食品衛(wèi)生要求。2、傳動部分采用調(diào)速減速電機(jī),使物料清洗時(shí)間可調(diào)。3、清洗艙的的大小根據(jù)筐的的大小進(jìn)行設(shè)計(jì)制做,可以同時(shí)清洗不同類型不同尺寸的筐。從而達(dá)到一機(jī)多用的目的。4、清洗艙內(nèi)的四周(上下左右)安裝不銹鋼高壓噴頭,可以從不同角度來進(jìn)行筐的清洗,已達(dá)到清洗無死角的目的。3、分四段清洗,水均可以循環(huán)使用,
清洗機(jī)常見故障排除:清洗機(jī)使用過程中,難免出現(xiàn)故障。出現(xiàn)問題時(shí),應(yīng)根據(jù)不同故障現(xiàn)象,仔細(xì)查找原因。1) 噴槍不噴水a(chǎn)) 入水口、進(jìn)水濾清器堵塞。b) 噴嘴堵塞。c) 加熱螺旋管堵塞,必要時(shí)清除水垢。2) 出水壓力不穩(wěn)a) 供水不足。b) 管路破裂、清潔劑吸嘴未插入清潔劑中等原因造成空氣吸入管路。c) 噴嘴磨損。d)?高壓水泵密封漏水。3) 燃燒器不點(diǎn)火燃燒a) 進(jìn)風(fēng)量不足,冒白煙。b)&
【托盤清洗機(jī)】周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)?
周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)有三個(gè)優(yōu)點(diǎn):大大減輕人們的勞動強(qiáng)度,提高工作效率,保證清洗質(zhì)量。周轉(zhuǎn)箱清洗好不好我們一般考查以下內(nèi)容:清洗的干凈程度,這是客戶比較關(guān)心的,也是洗箱機(jī)的基本要求,快速洗凈所要求清洗的各種箱體,如塑料周轉(zhuǎn)箱、食品周轉(zhuǎn)箱等等。省人省力,節(jié)約型洗箱機(jī),只需一人操作,是目前**的周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)。清洗效率,能較快地清洗,完成所有的清洗動作時(shí)效,以單個(gè)時(shí)間、單人清洗數(shù)量來衡量,如一人操作每小時(shí)清洗30
公司名: 諸城市利特食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機(jī): 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: gq5219.b2b168.com
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