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詞條說明
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多茶友都有如此感受,一旦愛上茶,經(jīng)常喝茶,就會很難戒掉。 有時雖然說不上為什么,就是喜歡那個感覺。 遇到一杯好的茶,湯汁飽滿,淡淡的陳香,入口略微苦澀, 苦過之后,微微的甜,回味無窮舌底鳴泉…… 茶千姿百態(tài),不同的山頭,不同的樹種,有不同的味道。 同一個寨子的茶,采摘方式不一樣,炒制曬青時間、火候不一樣, 制作出來的茶味道也會截然不同。 同一個山頭的茶,不同的茶農(nóng),制作出來的味
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】黑茶中的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)可增強(qiáng)血管壁彈性,降低血脂血壓的功效。茶多糖、茶色素等成分能排油*,*脂肪,黑茶被稱為“*茶”“美容茶”。同時,黑茶還具有提神醒腦、排毒養(yǎng)顏、幫助消化、保護(hù)肝腎等功能,是名副其實(shí)的養(yǎng)生佳品,老少皆宜。 黑茶以量多、質(zhì)好、**、適銷“四大優(yōu)勢”主宰西北“引茶”市場。由于體積龐大,內(nèi)質(zhì)疏松,運(yùn)輸不便,于是在清朝道光年間,安化酉州,也就是后世安化茶廠所
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶是否有茶氣?茶氣是什么?茶氣從何而來?怎樣體會茶氣?諸如此類的問題,困惑了很多茶人,也成為頗具爭議的一個話題。今天以普洱茶為例,聊聊什么是茶氣。 (一)普洱茶的茶氣原理 普洱茶的茶氣從體驗上似有似無,從理論上傳統(tǒng)的茶葉理論無法給出解釋,于是只能從氣功原理,甚至從玄學(xué)角度試圖加以說明,由于體驗的不突顯性和理論的不明確性,導(dǎo)致很多人反對茶氣說,認(rèn)為茶氣只是人們憑空想出來的,是不存在
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】:「茶文化」不管你有沒有喝過普洱茶,但對于這三個字你肯定早已熟知,但提到黑茶,可能還有大部分人會比較的陌生。普洱茶正式走入現(xiàn)代生活是在21世紀(jì),而黑茶的歷史卻較為悠久。 黑茶的外形通常較為粗老,但內(nèi)含物質(zhì)豐富 黑茶選料黑茶屬后發(fā)酵茶,原料較粗老,制造過程中往往堆積發(fā)酵時間較長,因而葉色油黑或黑褐,故名。黑茶是中國六大茶類之一,而且為中國所特有。按產(chǎn)地,黑茶又分為湖南安化黑茶、四川
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