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詞條說明
(一)預(yù)處理 1、蘋果原料的選擇及處理:應(yīng)選用成熟度高的蘋果酒蘋果酒脆性蘋果,要求無病蟲,霉?fàn)€,生青,然后用飲用水清洗并瀝干水份。 2、破碎取汁:先將蘋果放在2% 的溶液中浸泡2min,然后取出清洗干凈后去皮,破碎時(shí)添加6%~8% 亞硫酸鈉,注意添加的均勻性。 3,澄清分離:剛榨出的果汁很混濁,需及時(shí)添加果膠酶和SO2充分混合均勻后,靜置24~48h,在未產(chǎn)生發(fā)酵現(xiàn)象之前進(jìn)行分離。由于產(chǎn)生的沉淀物
型釀酒設(shè)備是一種體積較小,占用空間不大的釀酒設(shè)備。可以用于店面或者家用,是一種操作方便,安裝容易的設(shè)備。很多用戶對(duì)于如何清理設(shè)備有些疑惑,本文為大家介紹兩個(gè)關(guān)于清理小型釀酒設(shè)備的要點(diǎn)。 一、在購買新的小型釀酒設(shè)備后,不要急著使用,因?yàn)樾略O(shè)備需要進(jìn)行清洗才可以。清洗也不是簡單的涮洗就可以了,而是要進(jìn)行徹底的清洗,然后可以用蒸汽法對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次清理。這樣做的原因是可以消除設(shè)備內(nèi)部的污染物,而且能夠減少
傳統(tǒng)固態(tài)大米酒制作方法合康機(jī)械酒坊
大米酒屬于米酒的一個(gè)分類,同屬米酒。在湖南、江西、廣東、廣西一帶非常受老百姓的喜愛!在北方也稱作“甜酒”。大米酒營養(yǎng)、健康、美味、經(jīng)典、高雅、時(shí)尚、醇和于一體的高品質(zhì)健康酒類別,較具**度的有孝感米酒、源升河大米酒以及韓國米酒,大米酒的制作方法有很多種類,有固態(tài)、液態(tài)、半固態(tài)技術(shù)等都有,那全固態(tài)大米酒如何制作呢?李老師和你現(xiàn)場分享: 一、大米酒制作準(zhǔn)備材料: 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)酒曲,大米 二、大米酒制作方法
啤酒是生活中比較喜歡的飲品,不管是去飯店還是酒吧,都會(huì)看到它的存在。在夏天,人們?cè)跀]串的時(shí)候來上那么一瓶冰凍的啤酒感覺是那么的愜意。隨著啤酒飲用的人增加,人們開始自己購買啤酒設(shè)備自己釀造啤酒,那么精釀啤酒的釀造過程是怎么樣的,一起來了解下吧。 1、原材料預(yù)處理:將淡色的麥芽粗粉與水在45℃,精釀啤酒設(shè)備攪拌30分鐘,以獲得適量的界限糊精酶液,再澄清30分鐘。 2、麥芽汁的制?。簩Ⅺ溠糠奂铀?,在62
公司名: 佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營部
聯(lián)系人: 李興旺
電 話: 0757-82136416
手 機(jī): 13570511505
微 信: 13570511505
地 址: 廣東佛山南海區(qū)佛山大道北(樂安)站旁源泉酒店11樓
郵 編:
網(wǎng) 址: liyong13570511505.b2b168.com
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