詞條
詞條說明
如何提高麩曲酒的質(zhì)量。 麩曲酒是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時間較短,生產(chǎn)成本低,大多數(shù)酒廠**,這種工藝l大的特點就是的酒產(chǎn)量大。麩曲酒,我在節(jié)目中不止一次提過,好多朋友,還拿著這種酒讓我品嘗,和我拼酒。由于這類酒的工藝的初發(fā)心,并不是產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)酒,所以無論你怎么提高,也不可能達到一個較高的水平。舉個不太恰當?shù)睦樱瑥N師在家里很難
材料:桔子 冰糖 做法: 1.用水洗凈橘子,去皮。 2.將橘子搗碎放入冰糖,放置30分鐘。 3.3天后取出果肉、再密封, 第一步:將橘子掰成瓣兒浸泡。 第二步:撈出瀝干。 第三步:風干后的橘子瓣兒捏碎放入容器中。用厚紗布封口,千萬不可密封。 第四步:發(fā)酵約一周左右(20-25攝氏度),隨當?shù)販囟榷ā5诙旒尤?*次糖后至第七天發(fā)酵結(jié)束,每天上午攪拌一次,將浮起來的橘子瓣兒搗碎,再攪入汁液中,以
佛山市合康機械設(shè)備經(jīng)營部合康機械研發(fā)的高效節(jié)能制酒設(shè)備適用于液態(tài)制酒工藝,液態(tài)制酒是近年來新興的一種制酒工藝,它具有工藝簡單,易學,節(jié)約能源,勞動強度低,出酒率高的特點。設(shè)備投資小,回報快,是創(chuàng)業(yè)致富的理想項目。 玉米蒸法:跟高粱蒸發(fā)一樣只是延長蒸料時間,因為玉米顆粒比較大。 高粱玉米經(jīng)過粉碎后的蒸料法:粉碎后的不需要煮開花,只需要煮熟就可以了,首先將2倍的糧食的水燒開然后,把粉碎后的玉米或者高粱
合康機械設(shè)備22年專注于釀酒設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn),致力于打造釀酒設(shè)備、蒸酒設(shè)備、白酒釀酒設(shè)備以及家庭釀酒設(shè)備**品牌。**全國各地、技術(shù)免費學習、**設(shè)備。22年關(guān)注**的釀酒設(shè)的研發(fā)與備生產(chǎn),擁有大型生產(chǎn)基地,技術(shù)精煉的研發(fā)中心,生產(chǎn)設(shè)備全部達到國內(nèi)及國外**水平。經(jīng)久**的創(chuàng)業(yè)項目,3萬多人實踐。一次投資,多次收入的創(chuàng)業(yè)模式。釀酒工藝簡單,易學操作,終身免費扶持指導。現(xiàn)蒸現(xiàn)賣放心酒。*經(jīng)驗,*
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電 話: 0757-82136416
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