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食品企業(yè)建立和實(shí)施食品安全管理體系常見問題分析
目前,大多食品企業(yè),特別是出口食品企業(yè)在HACCP原理的基礎(chǔ)上建立了食品安全管理體系,通過建立和實(shí)施食品安全管理體系,提高了食品安全管理水平,保證了食品的安全衛(wèi)生質(zhì)量。但是,食品企業(yè)在建立和實(shí)施食品安全管理體系過程中,由于種種原因,導(dǎo)致體系的建立和實(shí)施存在問題,影響了體系在保證食品安全方面的有效性。 體系建立和實(shí)施中常見問題 **重視不夠 **的重視和參與是企業(yè)建立和有效實(shí)施管理體系的關(guān)鍵。這里所
目 次?前言?引言?1 范圍?2 規(guī)范性引用文件?3 術(shù)語和定義?4 環(huán)境管理體系要求?? ? 4.1 總要求?? ? 4.2 環(huán)境方針?? ? 4.3 策劃?? ? ? 4.3.1 環(huán)境因素?&nb
?ISO 13485:2016 Medical devices -- Quality management systems -- Requirements for regulatory purposes,《醫(yī)療器械-質(zhì)量管理體系-用于法規(guī)的要求》。?ISO13485 是規(guī)定質(zhì)量管理體系要求的**標(biāo)準(zhǔn),針對設(shè)計(jì)和開發(fā)、制造、安裝和維修醫(yī)療器械,以及設(shè)計(jì)、開發(fā)和提供相關(guān)服務(wù)的組織,
1.企業(yè)需求分析:a.明確企業(yè)需求b.企業(yè)需求分析c.潛在需求分析2.咨詢過程策劃:a.全期工作計(jì)劃b.咨詢階段計(jì)劃c.定期工作效果評價(jià)3.體系診斷:a.診斷計(jì)劃b.現(xiàn)場實(shí)施c.診斷報(bào)告d.改進(jìn)建議4.體系分析:a.企業(yè)顧客需求分析b.現(xiàn)有管理體系分析c.薄弱環(huán)節(jié)分析d.運(yùn)作效率分析e.管理體系整合分析5. 體系設(shè)計(jì):a.確定體系運(yùn)作流程b.確定流程接口c.確定組織結(jié)構(gòu)及職能d.明確資源要求e.體
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