食品輻照保鮮

時(shí)間：2020-09-29作者：廣州華大生物科技有限公司瀏覽：335

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• 詞條

  詞條說明

• 包裝材料輻照

  包裝材料大多由高分子聚合物加工而成，一般的消毒，只能破壞致病性的微生物，而不能殺滅芽孢，只有滅菌，才能徹底地殺滅細(xì)菌、芽孢，甚至達(dá)到醫(yī)療器械所需的無菌水平。而鑒于大部分高分子聚合物的耐熱性、耐高壓性，能在常溫常壓下達(dá)到滅菌效果的輻照滅菌方式，就成了大部分廠家的選擇。塑料制品在醫(yī)療器械中的廣泛應(yīng)用使得能否滅菌變成衡量塑料制品能否作為醫(yī)療器械材料的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。常用的適合輻照的材料有聚苯乙烯、聚丙烯等。除

• 藥品輻照

  中藥材含有大量**質(zhì)，在其生長、儲(chǔ)存過程中易受各種微生物的污染，導(dǎo)致含菌量**過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。為此，在中藥材的生產(chǎn)過程中均需要對(duì)原料或成品進(jìn)行滅菌處理，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。輻射滅菌技術(shù)是指利用γ射線、加速器產(chǎn)生的高能電子束或轉(zhuǎn)換成的X射線殺滅藥品中微生物的過程。與傳統(tǒng)的壓力蒸汽消毒滅菌、紫外線及微波消毒滅菌、化學(xué)滅菌法相比，輻射滅菌法具有滅菌徹底，能耗低，無化學(xué)殘留，且不污染環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)。輻照消毒殺

• 化妝品輻照

  化妝品受微生物污染除可引起化妝品腐敗變質(zhì)外，還可對(duì)使用者健康帶來不良影響。這是當(dāng)前化妝品衛(wèi)生質(zhì)量的主要問題之一。由于化妝品原料自身的特性，用高溫消毒滅菌會(huì)破壞化妝品自身的特性，影響其品質(zhì)。輻照加工作為一種冷加工技術(shù)對(duì)于不耐高溫的化妝品是一種理想的消毒滅菌方法?？蔀榛瘖y品提供完整、合適、具成本效益的、*的微生物控制方案，可解決化妝品從原材料、半成品、包裝直至成品全過程存在的微生物污染問題:——化

• 農(nóng)藥殘留,抗生素和防腐劑降解

  輻照在復(fù)合條件下可以在一定程序上降解農(nóng)產(chǎn)品、果蔬類食品中的農(nóng)藥殘留;另外輻照對(duì)降解抗生素和防腐劑也有很好的效果，**人類飲食、生活健康。近年來,蔬菜、水果等農(nóng)作物農(nóng)藥殘留**標(biāo)導(dǎo)致的中毒事件時(shí)有發(fā)生,如何解決農(nóng)藥殘留造成的餐桌污染,己引起國內(nèi)外的普遍關(guān)注。隨著社會(huì)的發(fā)展,廣大消費(fèi)者對(duì)果蔬的要求已從量的需求轉(zhuǎn)向質(zhì)的需求,希望能吃到真正清潔、*衛(wèi)生的果蔬。但是隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)作物的農(nóng)藥依賴性越來越大