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輻照殺毒的食品對人體有害嗎


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  • 詞條

    詞條說明

  • 食品輻照保鮮

    食品保鮮技術(shù)是利用射線輻照食品的方法以達(dá)到抑制發(fā)芽、殺蟲、滅菌、調(diào)節(jié)熟度保持食品鮮度和衛(wèi)生、延長貨架期和貯存期,從而達(dá)到減少損失保存食品目的的一項(xiàng)技術(shù)。輻射食品保鮮的優(yōu)點(diǎn):(1)處理過程對原料產(chǎn)生的熱量較少,被處理原料溫度幾乎不增高,可較大限度保存原料的品質(zhì)特性,即使在冷凍狀態(tài)下也能進(jìn)行處理,是一種“冷”滅菌法。(2)殺死微生物效果顯著,使用劑量可根據(jù)需要調(diào)節(jié)。(3)放射線的穿透力強(qiáng)、均勻,瞬間即

  • 輻照殺毒的食品對人體有害嗎

    在人們心中,“輻射”總是個(gè)讓人有些害怕的詞,手機(jī)輻射、X光輻射,被或多或少的和致癌聯(lián)系在一起。如果我們吃的食品也被輻射過,會不會也讓你望而生畏?輻照——較好的殺菌方法。不干凈的食物會對人類健康帶來很大的威脅?!岸?”、“毒番茄”等事件在美國鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),其實(shí)都是由于殺菌不徹底導(dǎo)致的。用水洗自然能除去大部分的細(xì)菌,但是,這樣*破壞食物的外皮,使保質(zhì)期縮短,食物較*腐壞。因此,人們需要找到一種方

  • 農(nóng)藥殘留,抗生素和防腐劑降解

    輻照在復(fù)合條件下可以在一定程序上降解農(nóng)產(chǎn)品、果蔬類食品中的農(nóng)藥殘留;另外輻照對降解抗生素和防腐劑也有很好的效果,**人類飲食、生活健康。近年來,蔬菜、水果等農(nóng)作物農(nóng)藥殘留**標(biāo)導(dǎo)致的中毒事件時(shí)有發(fā)生,如何解決農(nóng)藥殘留造成的餐桌污染,己引起國內(nèi)外的普遍關(guān)注。隨著社會的發(fā)展,廣大消費(fèi)者對果蔬的要求已從量的需求轉(zhuǎn)向質(zhì)的需求,希望能吃到真正清潔、*衛(wèi)生的果蔬。但是隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)作物的農(nóng)藥依賴性越來越大

  • 輻照滅菌技術(shù)在化妝品行業(yè)中的運(yùn)用

    隨著人們生活水平的提高以及對健康和美的追求,化妝品日益普及,已成為生活必需品。*性、實(shí)用性、功效性和穩(wěn)定性是化妝品必須具備的條件,其中,微生物*是化妝品衛(wèi)生*的一個(gè)重要組成部分?;瘖y品微生物污染狀況為了**化妝品的微生物*,我國從1987年開始,先后制訂并頒布了《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB7916-87)、《化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》(GB7918.1-7918.5-87)、《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)

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