餐館經(jīng)營如何節(jié)約成本

時間：2020-01-05作者：昆山涵吉思餐飲管理有限公司瀏覽：644

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• 我想開一家快餐店，應該怎么樣操作

  第一次打算開一個餐館，有哪些選擇呢，可以加盟，也可以自己琢磨一些菜系。昆山涵吉思餐飲管理有限公司教您一些這方面的知識： 1.首先選擇品種，快餐品種很重要，在接單之后，食物出鍋的時間影響了口感以及客戶的體驗度。 2.快餐店的位置以及地址的選擇，快餐一般適用人群是工薪階層以及學生和一些流動人口，所以一般性價比十分重要，故我們想要開一家快餐店，就需要找好自己的定位，服務于中低檔次的消費客戶。位置一般是在

• 某高校食堂承包

  某高校成立于2001年，是一座歷史悠久的高校，學校出過多個名人和多個領(lǐng)域高科技人才，學校食堂選擇與涵吉思餐飲合作，涵吉思餐飲對高校食堂設計，產(chǎn)品配送，服務人員的提供，做了一個一條龍的服務。讓高校的學生們在上課之后，能夠飽飽的美餐一頓，不用去考慮吃什么。將更多的時間和精力投入到自己的學業(yè)和為國家做出的貢獻。

• 蘇州食堂承包：美食小知識-蓮藕焯水怎么才不會發(fā)黑

  炒蓮藕的時候，大家都知道要先把蓮藕燙一下，這樣才能縮短煮時間，但燙水的時候，還要多加一件東西，那就是白醋，因為白醋能保持蓮藕的攪拌，不會因為氧化而變黑，在煎炸的過程中，時間不能太長，避免油炸蓮藕太壞而不亮。[油炸蓮藕的最佳做法]蓮藕，食用油，糖，鹽，洋蔥，辣椒，白醋。[做法和程序]：第一步，先做好蓮藕的清洗，然后切成大片均勻的碗，加入適量的水浸泡片刻，將蓮藕一起浸泡，可先準備其他配料，將洋蔥洗成洋

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