新品品鑒會(huì)重磅來(lái)襲！-蘇州涵吉思餐飲管理

時(shí)間：2019-03-27作者：昆山涵吉思餐飲管理有限公司瀏覽：574

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• 蘇州食堂承包：美食小知識(shí)-蓮藕焯水怎么才不會(huì)發(fā)黑

  炒蓮藕的時(shí)候，大家都知道要先把蓮藕燙一下，這樣才能縮短煮時(shí)間，但燙水的時(shí)候，還要多加一件東西，那就是白醋，因?yàn)榘状啄鼙３稚徟旱臄嚢?，不?huì)因?yàn)檠趸兒?，在煎炸的過(guò)程中，時(shí)間不能太長(zhǎng)，避免油炸蓮藕太壞而不亮。[油炸蓮藕的最佳做法]蓮藕，食用油，糖，鹽，洋蔥，辣椒，白醋。[做法和程序]：第一步，先做好蓮藕的清洗，然后切成大片均勻的碗，加入適量的水浸泡片刻，將蓮藕一起浸泡，可先準(zhǔn)備其他配料，將洋蔥洗成洋

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• 我想開(kāi)一家快餐店，應(yīng)該怎么樣操作

  第一次打算開(kāi)一個(gè)餐館，有哪些選擇呢，可以加盟，也可以自己琢磨一些菜系。昆山涵吉思餐飲管理有限公司教您一些這方面的知識(shí)： 1.首先選擇品種，快餐品種很重要，在接單之后，食物出鍋的時(shí)間影響了口感以及客戶的體驗(yàn)度。 2.快餐店的位置以及地址的選擇，快餐一般適用人群是工薪階層以及學(xué)生和一些流動(dòng)人口，所以一般性價(jià)比十分重要，故我們想要開(kāi)一家快餐店，就需要找好自己的定位，服務(wù)于中低檔次的消費(fèi)客戶。位置一般是在

• 涵吉思告訴您營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)該怎么搭配

  我們都知道早上一般早餐是要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少，但是我們應(yīng)該要知道如何去搭配才能讓我們吃出健康。這時(shí)候就需要我們知道營(yíng)養(yǎng)餐的搭配方法，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)餐的搭配方法，昆山涵吉思餐飲管理有限公司告訴您應(yīng)該怎么樣合理搭配，以補(bǔ)充我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 營(yíng)養(yǎng)早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質(zhì)及維生素的攝入。 豐盛午餐：