詞條
詞條說明
一、少買、勤買。有經(jīng)驗(yàn)的廚師都知道自己飯店正常的客座數(shù)。根據(jù)這一點(diǎn),要做到心中有數(shù)。每天需要多少原料就采購多少原料。遇到生意特別好的時(shí)候,就應(yīng)多去采購幾次。??二、庫存的貨盡量用完再進(jìn),以免久放變質(zhì)。??三、采購部門應(yīng)隨時(shí)了解市場信息及菜價(jià)的變化,及時(shí)通知主廚或廚師長。??四、對有些因季節(jié)或別的原因影響而容易漲價(jià)的原料,可以選擇那些較耐貯
鐺鐺鐺~ 涵吉思美食品鑒會又來啦! 鼓汁鳳爪、四川扣肉、蒜蓉扇貝、 香芋蒸肉、茨菇子排、丸子酥肉、白干臘腸、 水晶蒸餃、粗糧組合、鮑汁豬手、春筍鮮肉湯、 山藥排骨湯、蟲草烏雞湯、菌菇雞湯、無花果燉肉 …… 光聽菜名是不是就已經(jīng)口水直流了啊 大飽口福的機(jī)會可千萬不能錯(cuò)過~ 在嶄新的5月份, 為了讓大家吃的更健康、更美味 涵吉思美食團(tuán)隊(duì)研發(fā)了全新菜品, 進(jìn)一步提升供餐水平和質(zhì)量。 涵吉思始終傳承*
? ? ? 只要和昆山涵吉思餐飲管理有限公司合作過的企業(yè)、學(xué)校,都會對其服務(wù)以及實(shí)力有著較深刻的感觸。該家專業(yè)化的食堂承包公司在進(jìn)行蔬菜配送的時(shí)候會保證食物的新鮮和健康,而且也會保證每一位食物都是純天然、沒有任何污染的。據(jù)了解,昆山涵吉思餐飲管理有限公司所配送的蔬菜都是來自于綠色農(nóng)場的,而且這些蔬菜也都是選擇使用最新鮮的肥料進(jìn)行栽培的,不會有農(nóng)藥污染,也不會有化肥污
在公司不斷的發(fā)展過程中,昆山涵吉思餐飲管理始終秉承客戶的滿意度為第一準(zhǔn)則,不斷研發(fā)和試制新產(chǎn)品、保證質(zhì)量和口味,對傳統(tǒng)食材與創(chuàng)新食材的深入了解與探討,滿足市場不同客戶的需求,產(chǎn)品的更新與定位,就成為了我們工作里的重中之重! 為此公司特地舉辦了美食品鑒溝通會,本次活動由于涵吉思餐飲管理董事長陳同章親自主持,對這次活動的重視充分彰顯了我們對菜品創(chuàng)新、提高原材料質(zhì)量的決心?;顒右徊⒀埩烁鱾€(gè)事業(yè)廠負(fù)責(zé)
公司名: 昆山涵吉思餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 陳同章
電 話:
手 機(jī): 18261020822
微 信: 18261020822
地 址: 江蘇蘇州昆山市張浦鎮(zhèn)學(xué)士路365號
郵 編:
網(wǎng) 址: hanjisi.b2b168.com
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聯(lián)系人: 陳同章
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