詞條
詞條說明
谷朊粉又稱活性面筋粉,其蛋白質(zhì)含量在80%以上,且氨基酸組成比較齊全,是營養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量較小、呈球狀、具有較好延伸性的麥膠蛋白與分子量較大、呈纖維狀、具有較強(qiáng)彈性的麥谷蛋白組成。當(dāng)谷朊粉吸水后則形成具有網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的濕面筋,具有良好的粘彈性,延伸性,熱凝固性,乳化性,以及薄膜成型性,如傳統(tǒng)產(chǎn)品中的面筋、烤麩、霉麩、古老肉、素腸、素雞、素鴨、油面筋等等,就是上述特性的
什么是酒精 酒精是乙醇的俗稱,也叫火酒是從酒里蒸餾來的。所以叫酒精。沒分餾的酒里有大量的雜醇和雜醛。乙醇是一種有機(jī)物,俗稱酒精,化學(xué)式為CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH,是帶有一個(gè)羥基的飽和一元醇,在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,它的水溶液具有酒香的氣味,并略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘。乙醇液體密度是0.789g/cm3(20C°) ,乙醇?xì)怏w密
在消菌這件事情上,當(dāng)然可以。終究主要成分完全一致,全是乙酸乙酯。其他是水及其很少的別的雜質(zhì),恰好是雜質(zhì)的區(qū)別組成了各種各樣等級(jí)的酒精商品。例如工業(yè)生產(chǎn)酒精帶有的雜質(zhì)很有可能包括有毒的工業(yè)甲醇(不危害殺滅病毒)。
乙醇(ethanol),有機(jī)化合物,分子式C2H6O,結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或C2H5OH,俗稱酒精。乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。乙醇與甲醚互為同分異構(gòu)體。乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋
公司名: 陜西豐倉原糧食產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司
聯(lián)系人: 戴總
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手 機(jī): 18626015996
微 信: 18626015996
地 址: 陜西渭南大荔縣陜西省渭南市大荔縣官池鎮(zhèn)國家科技園區(qū)大荔**區(qū)
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網(wǎng) 址: fcyls888.b2b168.com
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