詞條
詞條說明
南京干冰在食品中領(lǐng)域中的應(yīng)用食用干冰,在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏。制作冰淇淋時加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時加入干冰,可以產(chǎn)生白色煙霧景觀,提高宴會檔次?如制作龍蝦刺身。龍蝦、蟹、魚翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會化水,較水冰冷藏較清潔、干凈,
南京干冰的一些用途:▲航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏?!谱鞅苛軙r加入干冰,冰淇淋不化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏?!羌壻e館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時加入干冰,可以產(chǎn)生白色煙霧景觀,提高宴會檔次?如制作龍蝦刺身?!埼r、蟹、魚翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會化水,較水冰冷藏較清潔、干凈,在歐、美、日本等國得到廣泛應(yīng)用。▲生物實驗室活體細胞標(biāo)本用干冰冷藏運送,較用罐冷藏運送
冰塊怎么做制作冰決方法:1.模具,找涼開水倒入模具中,放入冰箱,冷凍一天即可買一些塑料的冰格(有些冰箱本身就帶有冰格),然后在冰格里面放入涼的白開水,較好是純凈水,千萬別用自來水(因為自來水在冰凍過程中會排除水之外的不純物質(zhì),溶在水里的空氣也成為氣泡而被排除。但是冰凍過程太快時,氣泡來不及“跑”掉而被凍在冰塊里,做出來的冰塊就呈白色了。)把冰格放入冰箱的速凍區(qū)放一段時間,便可以制做出透明純凈的冰塊
冰塊有什么用?1.冰塊止痛:當(dāng)你不小心指尖扎進了小刺需用針頭剔除時,可將手指尖先在冰塊上凍至發(fā)麻,再剔刺時就不覺疼痛了。2.冰塊止血:皮膚表面或皮下出血時,用冰塊敷于出血處,可助凝血。3.冰塊止癢:身上出現(xiàn)癢塊,用手抓撓*感染,而且會越抓越癢,如用冰塊冷敷,則癢感可以徹底消除。4.冰塊治灼傷:如果不慎將手燙傷,可將冰塊倒入盆內(nèi),然后將燙傷處伸入盤內(nèi)冷凍,不但止痛而且能防止出現(xiàn)紅腫和水泡。5.冰塊
公司名: 南京超坤干冰有限公司
聯(lián)系人: 李
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手 機: 18795952150
微 信: 18795952150
地 址: 江蘇南京祿口飛天大道80號超坤干冰有限公司
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網(wǎng) 址: njclbk.cn.b2b168.com
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