詞條
詞條說明
凍冰塊,為何會出現(xiàn)“白色”冰塊和“透明”冰塊,有啥不一樣嗎?
夏季喝冰飲的情況下,大家一直喜愛往里丟幾片冰塊,冰塊在夏季是使用量非常大的情況下,尤其是奶茶店子里邊,我去奶茶店當(dāng)過學(xué)員 ** ,在奶茶店,一旦人流量很多起來以后,奶茶店的冰塊使用量許多,冰塊可以說成緊俏,很多人不愿花十幾二十塊錢去買奶茶店喝,因此很多人都是會自己在家里邊做一些冷食,那麼問題就來了,自己在家里邊用冰方格做的冰塊,怎么會是乳白色的呢?凍冰塊,為什么會發(fā)生“白色”冰塊和“全透明”冰塊,
干冰也稱固體二氧化碳,零下78.5度,它能直接升華為無毒、無味的二氧化碳?xì)怏w,升華同時較低溫的二氧化碳?xì)怏w遇到常溫的空氣,立即形成白色的濃霧,美麗動人。"干冰"是固態(tài)二氧化碳的俗稱,能夠獲得?-78.9℃(另說)的超低溫,與普通冰塊(0℃)相比,具有體積小,冷卻效果較好的特點,而且"干冰"升華過程中不產(chǎn)生任何水份。同時,"干冰"具有殺菌作用,能夠有效防止食品中細(xì)菌的繁殖,保持食品新鮮度。
? ? 干冰其實就是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下*蒸發(fā)就形成了干冰。干冰較易揮發(fā),升華為無毒、無味的、比固體體積大600-800倍的氣體二氧化碳。所以,干冰不能儲存于完全密封性體積的容器中,也不能與液體混裝,否則很*發(fā)生爆炸。
1、用于冷藏食物,干冰冷卻的溫度比冰低的多,利用干冰可以產(chǎn)生-78℃的低溫。而且,“干冰”熔化時,不會像冰那樣變成液體,它直接蒸發(fā)成為溫度很低的、干燥的二氧化碳?xì)怏w,因此它的冷藏效果特別好,有利于食物的貯存。2、用于制作舞臺效果,由于干冰可以直接升發(fā)為低溫、干燥的二氧化碳?xì)怏w,所以可以形成虛擬的云霧效果,常用于舞臺表演之用。3、用于工業(yè)清洗,由于干冰*升華,所以在工業(yè)生產(chǎn)中可以用于模具表面的臟污
公司名: 南京超坤干冰有限公司
聯(lián)系人: 李
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地 址: 江蘇南京祿口飛天大道80號超坤干冰有限公司
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