質構儀用于果凍的品質分析

時間：2018-04-04

作者：上海騰拔儀器科技有限公司

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詞條說明
質構儀用于測定南美白對蝦凍藏過程中的品質變化
南美白對蝦營養(yǎng)豐富，口感鮮甜滑嫩，淡而柔軟。隨著人們生活水平的提高，越來越重視膳食營養(yǎng)，考慮到南美白對蝦豐富、均衡的營養(yǎng)價值，人們對其需求量呈逐漸增加的趨勢。為了保鮮南美白對蝦，需要對南美白對蝦進行冷凍保藏。凍藏對變質反應、細菌發(fā)育、酶促反應、非酶反應有較好的抑制作用，但是由于凍藏時間一般較長，期間因凍藏溫度的波動、空氣中氧的作用和某些酶的作用等，仍會緩慢地發(fā)生一系列的物理和化學變化。質構儀
質構儀在醫(yī)藥行業(yè)中的應用
1 儀器介紹新一代Universal TA多功能質構儀是上海騰拔儀器科技有限公司專業(yè)物性分析儀器，這款質構儀具有穩(wěn)定性強、精確度高、適用范圍廣、操作簡便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點。適用于食品、制藥、農業(yè)、林業(yè)、畜牧、園藝、化工和材料等領域的物性分析。該款質構儀可用于科研院所和高校的物性研究和教學應用，企業(yè)原料質量控制、配方研究、生產工藝研究、質量控制和產品研發(fā)等。 2 醫(yī)藥領域應用錠劑、丸劑、膠囊劑、
珠江水產研究所國產質構儀安裝培訓工作完成
中國水產科學研究院珠江水產研究所（以下簡稱珠江水產研究所）創(chuàng)建于1953年，是國家按流域布局設置的漁業(yè)綜合科學技術研究機構，隸屬農業(yè)部，主要承擔我國珠江流域及熱帶亞熱帶漁業(yè)發(fā)展的科技創(chuàng)新和技術支撐任務。重點開展水產種質資源與遺傳育種、水產養(yǎng)殖與營養(yǎng)、水產病害與免疫、漁業(yè)資源保護與利用、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境評價與保護、水生實驗動物、城市漁業(yè)和水產品質量安全等領域的研究，同時拓展轉基因魚、外來水生生物物種與
上海萬洋水產有限公司魚糜彈性儀安裝培訓完成
上海萬洋水產有限公司是一家集水產養(yǎng)殖、水產收購、水產加工及滑類產品加工與銷售為一體的綜合性產業(yè)化企業(yè)。公司擁有自己獨立的產品技術研發(fā)與銷售的自主知識產權，并已通過國家認監(jiān)委衛(wèi)生注冊、QS生產許可證及ISO：22000質量安全體系認證。公司堅持“誠信，共贏，共利”的經(jīng)營理念和“綠色，健康，放心”的質量方針達成與國內眾多大型連鎖火鍋企業(yè)的戰(zhàn)略合作。公司成立于2014年，擁有2000平方余米的現(xiàn)代