上海騰拔UTA質(zhì)構(gòu)儀可以免費試用或寄樣試測了！

時間：2017-06-22

作者：上海騰拔儀器科技有限公司

詞條
詞條說明
國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）典型客戶
上海騰拔儀器科技有限公司，坐落于上海市紫竹國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園，是一家致力于物性分析與檢測整體解決方案的高科技企業(yè)，已與多家國內(nèi)外高校和研發(fā)機構(gòu)建立了密切的合作。公司主要產(chǎn)品包括多功能和單功能國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀、物性分析儀、凝膠強度測定儀、魚糜彈性儀、肉嫩度儀、德國Julabo(優(yōu)萊博)粘度計、德國Bareiss（博銳）果蔬硬度計、冷凍干燥機、材料試驗機、氧氣/二氧化碳呼吸測定儀、高效納米粒子收集裝置等
質(zhì)構(gòu)儀在寵物食品中的應用
寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品，介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的高檔動物食品。其作用主要是為各種寵物提供最基礎(chǔ)的生命保證、生長發(fā)育和健康所需的營養(yǎng)物質(zhì)。具有營養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學、質(zhì)量標準、飼喂使用方便以及可預防某些疾病等優(yōu)點。按照寵物食品的形態(tài)來區(qū)分，一般可將寵物食品分為干燥型寵物食品，如：魚糧、犬糧、貓糧、休閑零食；半干型寵物食品，如：寵物罐頭食品；寵物流質(zhì)食品，如：寵物
全質(zhì)構(gòu)分析（TPA）的概述
1. 全質(zhì)構(gòu)分析的介紹全質(zhì)構(gòu)分析（TPA）通常是對樣品進行兩次壓縮，來測定食品的質(zhì)構(gòu)特性。它也可以應用于其他領(lǐng)域，包括藥物、膠體和個人護理品等。在TPA分析中，樣品被質(zhì)構(gòu)儀探頭兩次擠壓來探究樣品被咀嚼時的變化。所以TPA測試也經(jīng)常被叫做“兩次咬合測試”，因為質(zhì)構(gòu)儀的TPA分析主要是模擬人嘴巴的咬合動作。任何食品的質(zhì)構(gòu)都是多方面的，而且和消費者的感官期望相聯(lián)系。如果消費者不喜歡這種食品，僅僅用硬
質(zhì)構(gòu)儀用于鴨血旺的質(zhì)構(gòu)分析
血旺也叫是人們非常喜愛的一種菜肴，營養(yǎng)價值豐富，消費市場十分巨大。在血制品中，人們尤其偏好鴨血旺，主要原因在于鴨血旺質(zhì)構(gòu)嫩滑有彈性、口感細膩。以往的研究多用感官評價的方法來評價血旺口感上的品質(zhì)，二采用感官測定的評價方法對檢測人員的專業(yè)水平要求較高，且存在主觀性。質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）測定是近年來發(fā)展成熟的一種檢測手段，具有客觀、穩(wěn)定、重復性好，感官量化等諸多優(yōu)點，而且測定結(jié)果與感官評定結(jié)果具有一