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廚房設(shè)備安全使用錦囊


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    詞條說明

  • 廚房設(shè)備安全使用錦囊

    1、廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏,首先應(yīng)關(guān)閉閥門,及時通風(fēng),并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。 2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。 3、油炸食品時,鍋里的油不應(yīng)該**過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉

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