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廚房設(shè)備安全使用錦囊


    廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司專注于商用廚房設(shè)備,商用廚具,廚房工程設(shè)計(jì),廚房設(shè)備工程等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 商用廚房設(shè)備保養(yǎng)小竅門

    商用廚房設(shè)備清理是每天工作的最后一個(gè)任務(wù),也是較重要的一個(gè)環(huán)節(jié),廚房里油煙很大,所以產(chǎn)生的污漬也比其他地方多。而櫥柜、廚具、不銹鋼制品等一些廚房設(shè)備,這些廚房的主導(dǎo)體,自然也要好好養(yǎng)護(hù),才能較好的使用。廚房里面經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的使用后,不管是哪個(gè)地方都會(huì)帶一點(diǎn)黏黏的感覺(jué),特別是那些不銹鋼制品,摸起來(lái)特別不舒服。那么遇到這些情況怎么辦呢?恒鼎商用廚具專注廚具42年,下面恒鼎小編給大家說(shuō)明一下: 1.烤

  • 如何選擇不銹鋼廚房設(shè)備

    這些年餐飲業(yè)是一個(gè)發(fā)展較為迅速的行業(yè),而不銹鋼廚房設(shè)備作為各類餐飲店至關(guān)重要的組成部分也受到了消費(fèi)者的重視。所以不銹鋼廚房設(shè)備哪個(gè)品牌好是他們較關(guān)心的問(wèn)題之一,那么跟恒鼎商用廚房一起來(lái)看一下選擇不銹鋼廚房設(shè)備品牌的三個(gè)技巧。 一、看生產(chǎn)商實(shí)力和經(jīng)驗(yàn) 都知道人們對(duì)不銹鋼廚房設(shè)備的信賴來(lái)源于它強(qiáng)大的功能和穩(wěn)定性,而要擁有這樣的**品質(zhì)就要選擇一家有**實(shí)力和豐富經(jīng)驗(yàn)的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家了。而且較

  • 連鎖餐廳廚房設(shè)計(jì)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)是什么?

    餐飲業(yè)作為我國(guó)發(fā)展較快的行業(yè),關(guān)系到每個(gè)人的飲食起居,餐廳較重要的還是衛(wèi)生環(huán)境,衛(wèi)生部門在檢查審核時(shí),主要參考餐廳廚房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范廚房的衛(wèi)生狀況。 連鎖餐廳廚房設(shè)計(jì)規(guī)范包括通暢性 在進(jìn)行餐廳廚房設(shè)計(jì)時(shí),整個(gè)廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況和餐廳的功能、要求進(jìn)行合理安排和設(shè)計(jì),并結(jié)合煤氣公司、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進(jìn)行廚房設(shè)備方案調(diào)整。同時(shí)充分考慮將來(lái)施工、安裝和驗(yàn)收的實(shí)際情況。 在設(shè)計(jì)

  • 酒店廚房工程的流程順序設(shè)置

    不同的酒店所需的酒店廚房工程不同,所以酒店廚房設(shè)計(jì)不同,但酒店廚房設(shè)備布局的總原則是一樣的:必須按照由原料到出品、由生到熟的工藝流程順序設(shè)置,即確保工作效率、符合人性化設(shè)計(jì)。恒鼎商廚設(shè)備:由于環(huán)境條件不同,酒店廚房工程要根據(jù)實(shí)際情況考慮,遵照以下具體原則設(shè)計(jì): (1) 按照酒店廚房工程流程布局 根據(jù)酒店特點(diǎn)實(shí)際需要進(jìn)行酒店廚房工程,按照工藝流程順序布局設(shè)備,確保工作流程順暢。設(shè)計(jì)中需要考慮人員運(yùn)

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