詞條
詞條說(shuō)明
白酒在我國(guó)有著非常久遠(yuǎn)的歷史,特別是在佳節(jié)來(lái)臨之際,贈(zèng)送美酒了是自古以來(lái)留下的傳統(tǒng)。由于市場(chǎng)上白酒的需要,使得一些******子的酒液價(jià)格非常昂貴,而一些沒(méi)有牌子的酒大多質(zhì)量又非常差,這就造成了市場(chǎng)的兩較分化。在贈(zèng)送親朋或是家有喜宴等都會(huì)選擇高質(zhì)量的酒,而日常飲用的白酒大多是以普通酒為主。那么如何釀出好酒就是許多小作坊要考慮的問(wèn)題,下面就一起來(lái)了解下吧。 在白酒的生產(chǎn)過(guò)程,注意控制以下幾點(diǎn): 1
白酒制作過(guò)程 白酒芳香濃郁,醇和軟潤(rùn),風(fēng)味多樣。我國(guó)的名白酒,歷史悠久,在上*樹(shù)一幟。 白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯
釀酒設(shè)備 分享釀酒技術(shù):散裝白酒怎么儲(chǔ)存?
白酒在放置的時(shí)候也是很講究保存方法的,專業(yè)的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一樣的。那么,散白酒怎么儲(chǔ)存?下面就和合康機(jī)械李老師一起來(lái)看看吧。 容器宜小不宜大 我們要選擇封閉性比較好的容器貯存,不要經(jīng)常性的開(kāi)啟瓶口,這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。較好選擇小型的容器儲(chǔ)值,這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。 一般來(lái)說(shuō)20度左右是較恰當(dāng)?shù)?,因?yàn)闇囟冗^(guò)高,白酒就會(huì)揮發(fā)很快,溫度過(guò)低,又會(huì)
家庭釀酒設(shè)備體型較小,方便在家中使用,可以在家里產(chǎn)出酒品用來(lái)飲用,這讓很多喜歡飲酒的人十分感興趣,想要了解一些相關(guān)的知識(shí),本文就為大家介紹一些家庭釀酒設(shè)備相關(guān)的特點(diǎn),方便大家在考慮時(shí)作參考。 1、設(shè)備設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理,選用不銹鋼材料進(jìn)行制作,有著不錯(cuò)的抗腐蝕性能,使用時(shí)間長(zhǎng),尺寸較多適用不同的擺放環(huán)境。 2、操作簡(jiǎn)單,自動(dòng)化程度高,容易學(xué)習(xí),產(chǎn)出酒品便利。 家庭釀酒設(shè)備 3、功能簡(jiǎn)單但夠全,因?yàn)槭羌?/p>
公司名: 佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
聯(lián)系人: 李興旺
電 話: 0757-82136416
手 機(jī): 13570511505
微 信: 13570511505
地 址: 廣東佛山南海區(qū)佛山大道北(樂(lè)安)站旁源泉酒店11樓
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網(wǎng) 址: liyong13570511505.b2b168.com
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