嬰兒為什么不能吃熱蛋黃

時(shí)間：2014-06-10作者：廣州回味源蛋類食品有限公司瀏覽：2628

廣州回味源蛋類食品有限公司專注于咸蛋黃生產(chǎn)廠家,鴨蛋黃廠家,咸蛋黃批發(fā)廠家等

• 詞條

  詞條說明

• 蛋黃和蛋清究竟誰的營(yíng)養(yǎng)高

  雞、鴨、鵝禽類的蛋在營(yíng)養(yǎng)成分上大致相同。蛋主要由蛋黃、蛋清(即蛋白)和蛋殼組成。雞蛋每個(gè)約重40~50克，鴨蛋50~60克，其中蛋黃占32%，蛋清占57%，其余11%為蛋殼。 ??營(yíng)養(yǎng)素比較（按100克蛋黃和100克蛋清來比較）： 項(xiàng)目 蛋黃 蛋清 水分 51.5克 84.4克 熱量 328.00千卡 60.00千卡 蛋白質(zhì) 15.20克 11.60克 脂肪 28.20克 0.

• 嬰兒為什么不能吃熱蛋黃

  嬰兒在出生5個(gè)月后，其體內(nèi)的鐵便逐漸消耗。所以要給出生4個(gè)月后的嬰兒添加含鐵食物———蛋黃。然而少數(shù)嬰兒進(jìn)食蛋黃后會(huì)發(fā)生濕疹等過敏反應(yīng)。其實(shí)，引起過敏反應(yīng)的原因在于蛋白中有一種“類卵粘蛋白”的物質(zhì)，它存在于蛋清中。 當(dāng)雞蛋處于新鮮狀態(tài)，蛋黃膜未破壞之前，該物質(zhì)進(jìn)不了蛋黃之內(nèi)。但雞蛋散黃或煮熟后，蛋黃膜已被破壞，而“類卵粘蛋白”即可從蛋清迅速向蛋黃中擴(kuò)散。 過多的“類卵粘蛋白”是誘發(fā)嬰兒過敏反應(yīng)的

• 回顧2018，堅(jiān)定未來目標(biāo)，回味源2019年會(huì)更好！

  ? ? ?對(duì)于廣州回味源來說，2018年是不平常的一年，是前進(jìn)的一年，是充實(shí)的一年，是豐收的一年，2018回味源公司在**的正確**下，在全體員工的團(tuán)結(jié)合作一起努力之下，在生產(chǎn)與銷售方面都**額的完成了任務(wù)，取得了可喜的成就， ? ? ? ? ? 同時(shí)公司在戰(zhàn)略方面也做出了調(diào)整。回味源公司在發(fā)展過程中非常注重軟實(shí)力方面

• 咸蛋黃粥的制作流程

  下面給大家分享的是，一道制作流程簡(jiǎn)單又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美食做法，同時(shí)，咸蛋黃粥也是集色、香、味于一體的典型代表。 ? 蛋黃粥的制作材料： 主料：大米50克，咸蛋黃1個(gè)。 輔料：清水500克。 ? 注意事項(xiàng)： 此粥粘稠，有濃醇的米香味，富含嬰兒發(fā)育所必需的鐵質(zhì)，適宜6個(gè)月嬰兒食用。制作中，米要煮爛，熬至糊稠，咸蛋黃研碎后再放入粥內(nèi)同煮。 ? 蛋黃粥的做法步驟： 1.&nbs