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?麻辣香鍋培訓(xùn)班【項目介紹】麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū),以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來,麻辣香鍋源于土家風味,是當?shù)乩习傩盏募页W龇?,以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味,但頗受全國食客喜愛?!卷椖績?nèi)容】1.用選材征服上火麻香辣語的辣是一大特點,對辣椒的選用有特別要求,尤以川西辣椒為較佳。辣叔顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和,香鍋的香料采用四川*有幾十味特殊原料,不傷
成都特色炒龍蝦技術(shù)培訓(xùn)【教學內(nèi)容】1、炒龍蝦食材的采購、香料的鑒別、初加工及保存。2、炒龍蝦炒制技術(shù)及火候掌控技巧。3、炒龍蝦器皿選擇及裝盤技巧。4、自主操作龍蝦炒制,反復(fù)練習,獨立完成作品【教學特點】1、無理論,純事件,學員親手操作,簡單易上手。2、提供實體店面見習,市場商機看得見。3、教授技術(shù)**及配方,自主經(jīng)營不受技術(shù)限制。【學習時間】可隨到隨學,支持周末班,節(jié)假日不休息。*學員一般7天
豆沫起源于河北邯鄲,是一種廣泛流傳于邯鄲和河南北部的漢族特色小吃,他們把小米放入石臼中舂成粉齏,做成羹,放入青菜和搗碎的黃豆沫兒,呼之為“豆沫”。經(jīng)典美味豆沫不僅口味好,而且價格低廉,深受廣大消費者歡迎!五香豆沫是由各種食材熬制而成的大鍋粥,除了豆沫本身的配料:小米粉、食用鹽、花生、芝麻、香辛料以外,還加有其他的食材,譬如豆腐、粉條、青菜等,倘若使用大火燒熟,則會醇香撲鼻,美味可口!五香豆沫的制作
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三汁燜鍋技術(shù)培訓(xùn)青島膳學派小吃燜鍋是由服務(wù)員現(xiàn)場烹制的,以燜為主,輔以涮燙。新鮮爽嫩,因為燜,生水下料,一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,不走味,新鮮如故,美味爽口 方便快捷,采用現(xiàn)代化高效電爐具,只需幾分鐘,一鍋佳肴便沸
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
電 話:
手 機: 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號
郵 編:
網(wǎng) 址: sxp15863078762.b2b168.com
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