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?牛肉面技術培訓膳學派培訓中心以牛肉面為基礎,精選牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種中草藥,熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料,煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道??烧{出麻辣和清香程度不同的多種味型,以適應東西南北口味的不同。學員經營的牛肉面館遍布祖國大江南南北,生意興??!本品選用多髓牛骨,熬成鮮濃原湯,加上爽滑的米粉,再加上紅色靚麗的燉肉原湯,配以醇香的牛肉,添上開胃的泡酸菜,點綴
千層餅技術培訓學正宗千層餅技術這里教的好?千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味較美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻,熟后酥香可口。千層餅芬芳鉆鼻, 撩逗食欲; 兩面金黃, 酷似金條, 討個口福, 吞金咽銀, 恭喜發(fā)財;
?麻辣香鍋培訓班(手把手教學)【培訓內容】1.麻辣香鍋、四川干鍋經營器具、設備的配制及使用。2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。3.培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作。4.培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。5.培訓香鍋料油的制作。6.培訓素菜的處理方法與技巧。7.培訓肉料的腌制及處理方法。8.培訓蝦的處理方法。9.培訓紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。10.培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式。11.肉質、
脆皮五花肉技術培訓 巴西脆皮五花肉原料方面選擇用的都是品質比較好的五花肉,也正是因為新鮮的原料才保證了其肥而不膩的口感,這也是吸引廣大消費者的比較大的一個優(yōu)勢。脆皮五花肉之所以會有那么大的吸引力,關鍵還是因為這是一種經過了十八道復雜制作工序做成的脆皮五花肉,與傳統(tǒng)烤肉比較來說,它融入了西方的元素,口味較加香濃,香甜微辣,而也就是用料比較**才吸引了那么多的養(yǎng)生人士的喜愛,大家才能夠較加放心安心的選
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