詞條
詞條說(shuō)明
? ? ?個(gè)性的小吃店店鋪裝修,給人耳目一新的好感覺(jué),能夠吸引更多的消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)。開(kāi)一家小吃店,小吃店的店鋪裝修是**!新開(kāi)的小吃店,人們會(huì)根據(jù)裝修的好壞去評(píng)定你的店面風(fēng)味和等級(jí)。合理的小吃店店鋪裝修能為你帶來(lái)相應(yīng)的利潤(rùn),下面來(lái)看看小吃店店鋪裝修需要注意什么吧!? ? ? 小吃店店鋪裝修一是、在大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備的同時(shí),如何使餐
?威海哪里有教做小籠包的地方?皮薄透明、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩小籠包介紹:?小籠包是天津傳統(tǒng)名小吃,已有100多年的歷史。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬,不加蔥、蒜,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。小籠包的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃,一咬一口湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋
?麻辣香鍋培訓(xùn)班(手把手教學(xué))【培訓(xùn)內(nèi)容】1.麻辣香鍋、四川干鍋經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。3.培訓(xùn)干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作。4.培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作。5.培訓(xùn)香鍋料油的制作。6.培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧。7.培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法。8.培訓(xùn)蝦的處理方法。9.培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。10.培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法與經(jīng)營(yíng)模式。11.肉質(zhì)、
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?炒酸奶技術(shù)培訓(xùn)炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機(jī)表面分離后盛入碗或杯中供消費(fèi)者食用的冰淇淋。由于制作過(guò)程中用的是鏟子,制作動(dòng)作較像炒菜,故稱之為炒酸奶。炒酸奶作為一種冷飲食品時(shí)來(lái)已久,越來(lái)越成為大眾選擇健康冷飲的可以選擇
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
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