詞條
詞條說明
蘇打酒廠家介紹橡木對葡萄酒的作用有哪些橡木桶作為釀酒的非常重要的設(shè)備之一,已經(jīng)存在幾**了。對于像木桶的作用,無非是這樣幾個方面:1.作為一個木制容器,橡木桶并非完全密閉的,他含有很多微小的氣孔,能夠在存儲或者FA酵的過程中對酒有一些輕微的氧化作用。2.用橡木桶對酒進行陳釀的過程中,酒中的雜質(zhì)自然沉淀,可以通過倒桶程序?qū)⑵淙コ?,是葡萄酒澄清的一個重要步驟。3.橡木桶作為FA酵容器,具有不銹鋼罐所不
蘇打酒市場火熱,"蘇打酒"到底為何物?蘇打酒,咋聽這詞,你一定感覺陌生而無法理解其中的zhen正意義!到底蘇打酒是什么東西?但從字面上我們可以做一個簡單的分析:蘇打:學(xué)名碳酸鈉,化學(xué)式Na2CO3,白色粉末,在水中25℃溶解度為33克用途:制玻璃、肥皂、造紙、紡織、發(fā)面小蘇打:學(xué)名碳酸氫鈉,化學(xué)式NaHCO3,細小的白色晶體,在水中25℃溶解度為9克用途:制酸劑、發(fā)面、胃藥。酒:即酒精,分為食用酒
蘇打酒廠家介紹雞尾酒為什么會出現(xiàn)分層在一些娛樂場所里非常受歡迎。各種不同的酒在調(diào)酒師的手里上下飛舞,不一會兒便調(diào)制好了一杯五彩繽紛的雞尾酒。那這種五彩繽紛的雞尾酒為什么會分層,我們一起來看看吧。雞尾酒分層原理:雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品,按密度的大小依次倒進杯子,使之不混合在一起。雞尾酒分層主要是利用各個材料之間的比重差異,不同制造商所制造的材料酒精度數(shù)或濃縮度不
蘇打酒廠家介紹威士忌在生產(chǎn)過程中產(chǎn)香氣的原因
蘇打酒廠家介紹威士忌在生產(chǎn)過程中產(chǎn)香氣的原因威士忌的水果味是在FA酵和蒸餾過程中產(chǎn)生的,威士忌是使用大麥、玉米等谷物為原料FA酵后蒸餾而得的,在FA酵過程中,酒液會生產(chǎn)出多種香味如水果香、花香、谷物香、泥煤香等。威士忌在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的香氣:(1)谷物香(Cereal): 這些香氣來自大麥芽,在生產(chǎn)過程中(FA酵&蒸餾)通常會產(chǎn)生變化。(2)水果香(Fruity,科學(xué)的說法是“酯香”):
公司名: 河南省爵斗酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 劉俊娜
電 話: 0393-4688888
手 機: 18939335287
微 信: 18939335287
地 址: 河南濮陽濱河路與站內(nèi)路西500米路北999號
郵 編:
網(wǎng) 址: chcxp.cn.b2b168.com
公司名: 河南省爵斗酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 劉俊娜
手 機: 18939335287
電 話: 0393-4688888
地 址: 河南濮陽濱河路與站內(nèi)路西500米路北999號
郵 編:
網(wǎng) 址: chcxp.cn.b2b168.com