詞條
詞條說(shuō)明
魚(yú)粉用一種或多種魚(yú)類為原料,經(jīng)去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質(zhì)飼料原料。世界的魚(yú)粉生產(chǎn)國(guó)主要有秘魯、智利、日本、丹麥、前蘇聯(lián)、挪威等,其中秘魯與智利的出口量約占總貿(mào)易量的70%。據(jù)世界糧農(nóng)組織(2013年)統(tǒng)計(jì)稱,中國(guó)魚(yú)粉年產(chǎn)量約120萬(wàn)噸,約占國(guó)內(nèi)魚(yú)粉消費(fèi)總量的一半,主要生產(chǎn)地在山東省(約占國(guó)內(nèi)魚(yú)粉總產(chǎn)量的50%)、而浙江省約占25%,其次為河北、天津、福建、廣西等省市 。20世紀(jì)末期,我國(guó)每年
? ? 進(jìn)口雞肉粉是采用**的設(shè)備,經(jīng)過(guò)科學(xué)的加工工藝,進(jìn)行蒸汽熱噴膨化,高溫抑菌滅毒,對(duì)物料進(jìn)行水解,使長(zhǎng)鏈不宜吸收的**物,裂解為短鏈易吸收的**物。大大提高了動(dòng)物的適口性和吸收率,生產(chǎn)過(guò)程是將原料蒸制、脫脂、膨化、水解、抑菌、封閉烘干、粉碎、包裝而成。原料是畜禽屠宰廠副產(chǎn)品,雞脖皮、胸皮、皮下碎肉、皮下脂肪、網(wǎng)油、雞尾、內(nèi)臟、未長(zhǎng)成的蛋、殘損的雞架、去肉腿骨等。并階段性淘
飼料原料摻假較多的是魚(yú)粉摻假。常見(jiàn)摻假物的種類有:植物性物質(zhì),如棉籽粕和菜籽粕,還有葵花粕、花生粕、玉米胚芽粕、豌豆粉、稻殼粉、麥麩、草粉、米糠粕、木屑、方便面下腳料;動(dòng)物性物質(zhì),如水解羽毛粉、硫化羽毛粉、腸羽粉、皮革粉、羊毛粉、血粉、肉骨粉、肉松粉、魷魚(yú)粉(下腳料)等;另外還有尿素、尿素-甲醛聚合物、銨鹽等含氮化合物以及砂石、石粉、黃泥等,較甚者在摻假后,人為的加入蛋氨酸和賴氨酸以達(dá)到氨基酸平衡
魚(yú)油是從魚(yú)類提取出來(lái)的油類物質(zhì),主要富含歐米茄不飽和三系列多脂肪酸成分,DHA和EPA,主要的作用是調(diào)節(jié)血脂,預(yù)防心血管疾病。而魚(yú)肝油是從魚(yú)的肝臟中提取出來(lái)的,主要的成分是維生素A和維生素D,它的作用是為了防止缺乏維生素A和維生素D所引起來(lái)的夜盲癥等等疾病。通俗點(diǎn)說(shuō),魚(yú)肝油是維生素形成的,魚(yú)油是油脂類的物質(zhì)。
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