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詞條說明
低聚木糖特性及其應(yīng)用1.人體消化酶難以分解低聚木糖。使用唾液。胃液。胰腺液和小腸酶液消化實(shí)驗(yàn)表明,各種消化液幾乎不能分解低聚木糖,不影響血糖濃度,也不增加血糖胰島素水平,不會(huì)形成脂肪沉積,因此可以在低能量食物中發(fā)揮作用,最大限度地滿足那些喜歡甜點(diǎn)和擔(dān)心血糖和脂肪的人,所以糖尿病患者。肥胖的人可以安全地吃它。2.酸。熱穩(wěn)定性好。與其他功能性低聚糖相比,低聚木糖具有良好的穩(wěn)定性、高耐熱性和耐酸性。低聚
菊粉是什么菊粉以膠體形式含有細(xì)胞的原生質(zhì)。與淀粉不同,它很容易溶解在熱水中。加入乙醇后,它從水中沉淀出來,與碘沒有反應(yīng)。此外,菊粉在稀酸下很容易水解果糖,這是所有果聚糖的特點(diǎn)。它也可以被菊粉酶水解成果糖。人和動(dòng)物缺乏分解菊粉的酶。菊粉除淀粉外,植物的另一種能量儲(chǔ)存形式是一種非常理想的功能性食品成分,也是低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。編輯菊粉的理化性質(zhì)。干菊粉為白色無定形粉
低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢,它可以選擇性地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。上述就是為你介紹的有關(guān)什么是低聚木糖的內(nèi)容,對此你還有什么不了解的,歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站,我們會(huì)有專業(yè)的人士為你講解。
1.果膠是一種天然的解毒產(chǎn)品。目前市場上的解毒產(chǎn)品大多含有大黃等藥物,長期使用會(huì)導(dǎo)致腸道紊亂,加重不健康腸道的危害,損害人體健康,果膠解毒源于其天然水果膠性質(zhì)和超物理吸收能力,是非藥物解毒。天然解毒和健康解毒。但果膠不能被人體消化液分解,只有少數(shù)能被大腸中的微生物發(fā)酵分解,分解得到的短鏈脂肪酸能促進(jìn)有益細(xì)菌的增殖,大部分果膠排出體外。2.多吃水果,能代替吃果膠嗎?果膠雖然自然存在于各種水果中,但含
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