商用廚房設(shè)備采購(gòu)：預(yù)算與質(zhì)量的平衡之道

時(shí)間：2025-05-23作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：98

成都奧科金屬制品有限公司專(zhuān)注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 擠不出利潤(rùn)？成都商用廚房的“坪效革命”從奧科開(kāi)始

  后廚的警報(bào)聲比油鍋爆響較讓人心驚。李主廚沖進(jìn)狹窄的操作區(qū)，只見(jiàn)新來(lái)的幫廚小張打翻了備料盆——他轉(zhuǎn)身取食材時(shí)撞上了凸出的工作臺(tái)邊角。滿(mǎn)地狼藉的食材和少年煞白的臉，讓李主廚攥緊了拳頭。這已是本月*三次因空間局促引發(fā)的事故。在人均不足1.5平的后廚戰(zhàn)場(chǎng)，每一次轉(zhuǎn)身都可能演變成一場(chǎng)小型災(zāi)難。**的時(shí)代，餐飲人算盤(pán)打得震天響：前廳多擺兩張臺(tái)意味著流水，而后廚？往往被擠壓成“只要能塞下設(shè)備就行”的暗角。直

• 酒店/企業(yè)/學(xué)校食堂商用廚房設(shè)備都有哪些配置

  商用廚房設(shè)備是指酒店、餐飲店、企業(yè)或?qū)W校食堂等使用的廚房設(shè)備。 相對(duì)于家用廚具設(shè)備，商用廚房設(shè)備體積大、功率大、數(shù)量多，價(jià)格也高。 一般的商用廚房設(shè)備包括哪些設(shè)施、設(shè)備和廚具？ 下面奧科廚具廠將告訴您廚房設(shè)備一般都有哪些？一、烹調(diào)器具?1 )烹飪：大鍋灶、燉菜爐、自動(dòng)炒鍋。?2 )蒸煮：煮面爐、蒸鍋、蒸飯柜。?3 )烘烤：電爐、扒爐、鐵板烘烤、烤箱、吊式烤爐、連續(xù)油炸

• 商用廚房設(shè)備保養(yǎng)及維修

  ? 廚房設(shè)備修理服務(wù)有一定的技術(shù)性，大多需要人員來(lái)進(jìn)行。下面我們針對(duì)商用廚房設(shè)備產(chǎn)品進(jìn)行闡述。?相對(duì)于家用廚房設(shè)備，商用廚房設(shè)備的修理比較復(fù)雜，由于它涉及到的產(chǎn)品品種繁多，修理時(shí)有許多不利條件。所涉及到的產(chǎn)品包括灶具爐具系列；作業(yè)臺(tái)，水池等調(diào)理設(shè)備系列；和面機(jī)、切片機(jī)等餐飲機(jī)械系列；煙灶、油煙凈化器等排煙系列；冰柜、消毒柜、開(kāi)水器等制冷保溫系列。商用廚房設(shè)備一般是整體的廚房

• 成都商用廚房廠家?guī)矫孛纥c(diǎn)間定制設(shè)計(jì)

  ? ? ? ?在成都這座美食之都，各類(lèi)廚房星羅棋布，從熱鬧非凡的餐廳到溫馨的學(xué)校食堂，再到專(zhuān)業(yè)的酒店后廚，都在為人們呈上一道道美味佳肴。而在這些廚房中，面點(diǎn)間的設(shè)計(jì)正逐漸成為提升餐飲品質(zhì)的關(guān)鍵因素。今天，就讓我們跟隨成都奧科廚具的腳步，一同探尋哪些廚房需要設(shè)計(jì)面點(diǎn)間，以及如何打造一個(gè)高效實(shí)用的面點(diǎn)間。（一）哪些廚房需要面點(diǎn)間1．餐廳如今，消費(fèi)者對(duì)于美食的需求