滾筒殺青機

時間：2021-09-28作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司瀏覽：276

諸城市鵬啟食品機械有限公司專注于海蠣子清洗機,蒸汽殺青機,山野菜漂燙機,紅薯清洗機,蔬菜漂燙機,蔬菜清洗機,鵬啟食品等

• 詞條

  詞條說明

• 80型斬拌機使用時的注意事項

  80型斬拌機是肉丸、千頁豆腐、魚豆腐、腸類、餡料等產(chǎn)品加工過程中的常用設(shè)備，那么在使用過程中需要主要那些問題呢？ 1.順序。首先打開刀轉(zhuǎn)、在打開鍋轉(zhuǎn)放入產(chǎn)品、斬切完成后放入出料器進行出料即可。 2.刀速。變頻斬拌機需要從0往上調(diào)，完成一天的工作后在調(diào)節(jié)為0，這樣下次打開后還是從零調(diào)節(jié)，有利于保護電機；雙速斬拌機需要先低速在高速調(diào)節(jié)。 3.操作。斬鍋上蓋在工作中千萬不要打開，雖然我公司生產(chǎn)的斬拌機

• 真空滾揉機怎么選擇

  真空滾揉機作為肉制品加工設(shè)備，大家都知道其作用-腌制，那么滾揉機的**技術(shù)是那些？大多數(shù)人不知道。 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊/摔打，達到按摩/鹽漬作用，使肉均勻的吸收鹽漬，提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。真空滾揉機

• 滾筒殺青機

  殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、。爐火直接加熱轉(zhuǎn)動的筒體，茶葉在筒體內(nèi)靠摩擦和筒體轉(zhuǎn)動的離心力在滾筒內(nèi)拋轉(zhuǎn)，并吸收熱量達到殺青目的。殺青適度后，反轉(zhuǎn)滾筒，利用筒壁的螺旋導(dǎo)葉板將茶葉推出筒外。同時，借助滾筒末端的風(fēng)扇將筒內(nèi)茶葉排凈。該機由滾筒、傳動裝置、風(fēng)扇、機架

• 菊花殺青護色機讓菊花顏色鮮亮

  菊花有清熱降火的作用，現(xiàn)在在辦公室工作，經(jīng)常使用電腦、手機，對眼睛會造成一些刺激，對這種問題適當(dāng)?shù)挠靡稽c菊花茶，有可能會緩解上網(wǎng)或者看手機對人眼睛造成的影響。有很多地方大面積的種植菊花，秋季是菊花加工的旺季，菊花一般采用烘干的方式加工，但收獲的菊花直接烘干色澤發(fā)黑，營養(yǎng)成分大量的流失，這就需要將產(chǎn)品殺青后在進行烘干。 目前市面上的殺青護色設(shè)備比較多如：水浴殺青機、微波殺青機、熱風(fēng)殺青機、蒸汽殺青