蛋白胨與胰蛋白胨有哪些區(qū)別

時間：2021-04-16作者：湟中禾豐生物科技有限責(zé)任公司瀏覽：1375

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• 詞條

  詞條說明

• 胰蛋白胨

  ? ? 胰蛋白胨，又稱胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），是一種優(yōu)質(zhì)蛋白胨，濃縮干燥而成的淺黃色粉末。具有色淺、易溶、透明、無沉淀等良好的物理性狀。國產(chǎn)的胰蛋白胨一般是以新鮮牛肉和牛骨經(jīng)胰酶消化而得到，與進口的成分和工藝不同。進口的胰蛋白胨以酪蛋白為基礎(chǔ)進行消化，實為胰酪蛋白胨；而國產(chǎn)的是以肉

• 蛋白胨制備

  ? ?蛋白胨從來源上可分為動物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是動物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨屬于微生物蛋白胨。? ?動物性來源的蛋白胨還有：蠶蛹蛋白胨、血液蛋白胨等。? ?蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物，如將牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明膠、大豆蛋白、絲蛋白、血纖維蛋白等為原料，經(jīng)不完全的水解工藝所得的產(chǎn)物

• 蛋白胨的純度

  蛋白胨根據(jù)其純度不同，雜質(zhì)含量多少可以分出很多等級，我國將各種化學(xué)試劑分成多個等級，不同等級有不同的標準，可用于不同的使用范圍。國標試劑：該類試劑為我國國家標準所規(guī)定，適用于檢驗、鑒定、檢測?；鶞试噭?PT，綠標簽)：作為基準物質(zhì)，標定標準溶液。優(yōu)級純(GR，Guaranteed Reagent 綠標簽)(一級品)： 主成分含量很高、純度很高，適用于精確分析和研究工作，有的可作為基準物質(zhì)。分析純(

• 為什么在溶化牛肉膏時要加蛋白胨和氯化鈉?

  在做牛肉膏培養(yǎng)基試驗的時候，很多人不明白為什么要添加蛋白胨和氯化鈉。不同的配方有不同的添加劑，其實除了融化牛肉膏的過程需要添加蛋白胨和氯化鈉，有很多培養(yǎng)基配方也有蛋白胨和氯化鈉的添加。那么，添加蛋白胨和氯化鈉究竟是起什么作用呢?蛋白胨：給微生物提供氮源，蛋白胨是微生物易吸收的氮源產(chǎn)品，分子小，通透性強，是微生物主要的營養(yǎng)來源。氯化鈉：補充礦物質(zhì)，另外較重要的作用就是緩沖作用，我們知道，人類體內(nèi)體液