詞條
詞條說明
南通食堂管理工作原理一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作;二、專管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄;三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:⑴ 進(jìn)行徹底化霜,清除冰霜;⑵ 用洗潔精將冰箱內(nèi)外徹底擦拭,清除污垢;⑶ 再用清水擦洗干凈;⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。南通食堂管理工作原理1. 從采購貨品的質(zhì)量著手,減少損耗和不必要的浪費(fèi);2. 專業(yè)的菜品研發(fā)小組,
我們常吃的小白菜都有什么營養(yǎng),有什么養(yǎng)生療效?你是否想過,如果沒有想過也不要緊,如果有興趣了解。就看下面南通工作餐小編給大家講解小白菜營養(yǎng)成,及小白菜的養(yǎng)療偏方詳解。小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據(jù)測定,小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍,含維生素C約是大白菜的3倍多,含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍,小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。小白菜性平,味甘,具
食物儲(chǔ)存的一些小竅門,總有一個(gè)是你需要的。有沒有過這樣的煩惱經(jīng)歷?買來的食物沒來得及吃先放到了一邊,就比如:雞蛋、芹菜、西紅柿、香菇等等。等到你想吃的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)竟然變質(zhì)了。那這么多食物到底該如何保存呢?接下來南通食堂承包小編就給大家說一下食物儲(chǔ)存的17個(gè)小竅門,讓食物很好的保鮮,總有一個(gè)是你需要的。食物儲(chǔ)存竅門1-儲(chǔ)存雞蛋。一些人買回來的雞蛋一盤或者一整袋就放進(jìn)冰箱,其實(shí)這樣做很不好;雞蛋外殼含有
1:失眠、心悸:西洋參5克,合歡皮5克,遠(yuǎn)志3克,大棗10枚,將諸藥水煎,分早晚服用。 2:糖尿病,西洋參5克,枸杞子10克,生地5克,葛根5克,將諸藥用清水浸泡30分鐘后,煎煮3次,合并藥液后,代茶飲。 3:益智健腦:西洋參5克,靈芝10克,煎水飲用,每日2次。 4:養(yǎng)血安神:西洋參6克,桂圓肉5克,大棗10克,紅糖少許,三味中藥水煎2次,每次40分鐘,合并藥液后加入紅糖,分早中晚服用。 5:提
公司名: 南通康弘餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 吳振華
電 話: 0513-80670358
手 機(jī): 13817358221
微 信: 13817358221
地 址: 江蘇南通崇川區(qū)崇川路777號8幢四樓東起A8至A16
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網(wǎng) 址: ntkhcy.b2b168.com
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