廚房自動(dòng)滅火裝置的選用

時(shí)間：2019-07-22作者：北京安瑞盾科技有限公司瀏覽：383

北京安瑞盾科技有限公司專注于廚房自動(dòng)滅火裝置廠家,食堂自動(dòng)滅火裝置系統(tǒng),后廚自動(dòng)滅火裝置,廚房灶臺(tái)自動(dòng)滅火裝置等, 歡迎致電 13683667214

• 詞條

  詞條說明

• 淺析廚房設(shè)備滅火裝置工作原理

  1、廚房設(shè)備滅火裝置廚房灶臺(tái)油鍋溫度達(dá)到360-366℃時(shí)，油鍋里的油開始自燃，短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。當(dāng)燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時(shí)感溫探測(cè)器斷開，從而啟動(dòng)廚房設(shè)備滅火裝置。2、裝置自動(dòng)啟動(dòng)同時(shí)，驅(qū)動(dòng)氣瓶?jī)?nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動(dòng)藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達(dá)到滅火的目的。3、設(shè)備啟

• 調(diào)試廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)設(shè)備前應(yīng)注意要點(diǎn)

  調(diào)試廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)設(shè)備前應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一， 熟悉廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)裝置的所規(guī)定的技術(shù)要點(diǎn)。二， 準(zhǔn)備廚房自動(dòng)滅火設(shè)備調(diào)試規(guī)定所需的記錄表。三， 調(diào)試廚房自動(dòng)滅火裝置必需的其他資料。調(diào)試人員應(yīng)由熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作的技術(shù)人員擔(dān)任。調(diào)試前施工單位應(yīng)調(diào)試程序。參加調(diào)試的人員應(yīng)職責(zé)明確，并應(yīng)按預(yù)定的調(diào)試程序進(jìn)行。調(diào)試前，應(yīng)檢查廚房自動(dòng)滅火設(shè)備裝置的規(guī)格、型號(hào)以及施工質(zhì)量，合格后

• 關(guān)于廚房自動(dòng)滅火裝置的特點(diǎn)

  現(xiàn)如今在商業(yè)廚房中，高溫烹飪用油與、緩冷設(shè)備(如熱油煎鍋)結(jié)合在一起，使得滅火任務(wù)比以往具挑戰(zhàn)。相比其它火災(zāi)，廚房自動(dòng)滅火裝置有以下特點(diǎn)：1. 食用油在高溫下會(huì)自然2. 食用油燃燒后的溫度上升會(huì)導(dǎo)致燃燒加劇3. 燃燒的氣體會(huì)催化食用油燃燒4. 食用油火災(zāi)滅火方式特殊5. 將食用油與氧氣隔絕6. 將油溫降低至自燃溫度以下7. 普通救火方式可能失敗或引發(fā)大險(xiǎn)情8. 煙罩內(nèi)火情幾乎不可能察覺9.

• 廚房自動(dòng)滅火設(shè)備的維護(hù)管理

  廚房自動(dòng)滅火設(shè)備的維護(hù)管理 一般規(guī)定廚房自動(dòng)滅火設(shè)備投入運(yùn)行時(shí)，應(yīng)建立相應(yīng)的管理、維護(hù)制度，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)。維護(hù)管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作維護(hù)規(guī)程。廚房設(shè)備滅火裝置投入運(yùn)行時(shí)，應(yīng)具備下列資料：1 本規(guī)程5.2.2條所規(guī)定的技術(shù)資料;2 操作員職責(zé)規(guī)定;3 操作規(guī)程和裝置流程圖;4 裝置的檢查記錄表。6.2 定期檢查及維護(hù)6.2.1 每月應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行檢查，并應(yīng)按本規(guī)程附錄