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學(xué)校食堂配送對(duì)食品及配送的要求


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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 蔬菜配送是什么?

    蔬菜配送是什么?蔬菜配送是指以蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品(包括其他農(nóng)產(chǎn)品),在其生產(chǎn)原地的流通到消費(fèi)的過(guò)程中的其中一個(gè)環(huán)節(jié);將各類蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品等,也包括肉類、速凍食品、調(diào)料等運(yùn)送到用戶需求的地方的一種社會(huì)服務(wù)形式。通常,的貨源有兩種。一種是,擁有自己的生產(chǎn)基地,所有蔬菜的來(lái)源都是源自自家。而另外一種就是從農(nóng)民、蔬菜生產(chǎn)基地等地方進(jìn)行采購(gòu)。蔬菜配送流程長(zhǎng)期合作的通常由客先簽訂合同,然后確認(rèn)價(jià)格,接著客戶

  • 學(xué)校食堂蔬菜配送流程

    一、食材配送服務(wù)招標(biāo)目前,東莞市學(xué)校食堂尋找食材供應(yīng)商都采用招標(biāo)投標(biāo)的方式,通總體配送實(shí)力進(jìn)行評(píng)估。包括:配送車輛、專業(yè)食品監(jiān)測(cè)、榮譽(yù)資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜種植基地等等來(lái)綜合打分。選出服務(wù)能力強(qiáng),食品安全級(jí)數(shù)高,菜品質(zhì)優(yōu)價(jià)。二、在開(kāi)始送貨前,食堂工作人員可以到現(xiàn)場(chǎng)參觀,實(shí)地考察配送大廳、專業(yè)的檢測(cè)室、干貨存儲(chǔ)室。眼見(jiàn)為實(shí),耳聽(tīng)為虛。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)走訪的形式較能了解的實(shí)力。三、配送下單流程食堂工作人員通過(guò)電

  • 食堂承包外包服務(wù)流程

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