自助餐和冷餐會有什么區(qū)別

時間：2020-03-18作者：南寧市昱宴西餐廳瀏覽：441

南寧市昱宴西餐廳專注于冷餐,自助餐,茶歇等

• 詞條

  詞條說明

• 自助餐有哪些

  小編作為一名*吃貨，所到之處，不說都吃過吧，至少七七八八是有的，要不說小編的錢包都是被自己吃癟的呢。*美食，無非就是煎炸烹炒煮，一般餐館，特色主攻一種做法，吃了這樣嘗不著那樣，對于小編這樣貪心的人來說，自助餐無疑是較好的選擇了，啥都有，啥都能吃上，一頓飯下來，既滿足了口腹之欲也不留遺憾了。自助餐也算是近些年剛盛行起來的一種餐飲模式，以前讀書的時候，聽到自助餐，多少錢一位，不**供應(yīng)，簡直眼冒金

• 自助餐怎么拿

  自助餐隨處可見，自助火鍋，自助牛排，自助烤肉，自助海鮮，自助西餐，各種各樣的自助餐簡直是讓人眼花繚亂，雖然自助餐的類型各不相同，但是自助餐的菜品卻都差不多，反正就是當(dāng)季便宜的那些菜，還有就是平價的肉類和海鮮，幾乎都是這樣的菜品配置，只是每個餐廳的自助類型不同，主打菜品有些許的不同而已，但是去吃自助餐，怎么樣才是較劃算的呢?大部分人都會覺得肯定是吃得多較劃算，但其實并不是，我記得之前有一個網(wǎng)友說自己

• 怎么樣吃自助餐

  好多人去吃飯都想一下子把所有想吃的都吃到，于是自助餐就成了較好的選擇。可是有些人去吃自助餐，又覺得自己吃不回本，就拼命的撿值錢的吃，可是你真的以為自己能吃回本嗎?就比如很多人說的“先是餓得扶著墻進去，后是撐得扶墻出來”，可是事情真的是我們想的那樣子么?一些人認(rèn)為只要去吃自助餐廳的時候，就一定要吃到飽為止，畢竟可以隨便吃隨便喝，這時候就有一些好奇心比較重的人想著這樣一來商家不就沒賺錢了嗎，但其實這些

• 冷餐宴怎么辦

  自助餐形式的冷餐會一般人數(shù)較多，規(guī)模較大，食品豐富。各種色、香、味、形具佳的食品烘托出強烈的氣氛，使賓客得到良好的物質(zhì)和精神享受。其服務(wù)內(nèi)容與程序為：(1) 餐前準(zhǔn)備工作①、 當(dāng)宴會廳負(fù)責(zé)人接到自助餐形式的冷餐會單后，首先要根據(jù)就餐人數(shù)對本 部員工進行合理調(diào)配。②、 宴會廳負(fù)責(zé)人會同廚師長，根據(jù)宴會規(guī)模和食品的標(biāo)準(zhǔn)，確定布臺的大小，并畫出草圖，同時選定裝飾物(主要是冰雕、黃油雕、鮮花等)。③、 按