詞條
詞條說明
醪糟怎么做?6道工序,36個小時,醪糟怎么做關(guān)鍵在溫度
上個星期去武漢出差,回來順便到孝感槐蔭街,專門喝碗孝感米酒。點了一份糊湯米酒,才一口就放下勺子,索然無味,還真不敢恭維。比長樂甜酒差遠了,*沒有米酒的香甜。 醪糟也叫米酒,我們這里叫做甜酒,發(fā)酵食品,營養(yǎng)豐富。老人家都知道醪糟怎么做,手法不一,味道不同。純手工的醪糟怎么做,工業(yè)化的醪糟怎么做,設(shè)備不同,但工序都差不多。 小作坊醪糟怎么做?有6道工序,要36個小時。 一,泡米。醪糟怎么做好,要選優(yōu)
米酒和黃酒有什么區(qū)別?三句話,就知道米酒和黃酒有什么區(qū)別了
高考剛過,兒子立馬買了去杭州的高鐵票,十年寒窗,是該放松一下心情,為了兌現(xiàn)承諾,放下手頭工作,陪他瀟灑走一回。 到達西湖已是傍晚,老鄉(xiāng)晏總熱情接待我們。席間上了一壺黃酒,有點溫?zé)?,敘舊喝酒,很是暢快。晏總說,剛來杭州時分不清米酒和黃酒有什么區(qū)別,因為我們家鄉(xiāng)的米酒很**,以為黃酒就是米酒。 家鄉(xiāng)的長樂甜酒是地區(qū)**產(chǎn)品,有上千年歷史了。甜酒就是米酒,也叫醪糟或者酒釀。米酒和黃酒有什么區(qū)別呢?可
什么東西活血?體虛者常喝這個,比什么東西活血都經(jīng)濟實用
老爸今年73歲了,一輩子在農(nóng)村,小時候兄弟姊妹多,生活那是一個苦啊。年青時體力活又重,落下不少疾病。50多歲做過腎結(jié)石手術(shù),前幾年身體大不如從前,明顯體虛。 現(xiàn)在生活條件好了,一直想什么東西活血益氣,幫他增強體質(zhì),延緩衰老,讓他多享受幾年。每次回家買一堆補品去,他總是要兒子往回帶,唯*對甜酒情有*鐘。 甜酒又稱米酒、醪糟,是常見的風(fēng)味飲品。甜酒是用糯米蒸熟和曲發(fā)酵食品,含有豐富的礦物質(zhì)和B族維生素
老婆和我都喜歡吃酒釀蛋花湯,酒釀富含氨基酸,礦物質(zhì),維生素,口感好,開胃消食還健脾。加上土雞蛋中的高蛋白,我們?nèi)医?jīng)常當(dāng)早餐吃。老婆喜歡酒釀蛋花湯還有一個原因,可以養(yǎng)顏*。 我們家做酒釀蛋花湯有兩種做法。起初是老婆按照常規(guī)方法煮:先把酒釀、土雞蛋、紅棗、枸杞等食材準備好。開火架鍋,倒入酒釀,加入水,她做時把水與甜酒放的一樣多,做出來的酒釀蛋花湯就不需要放糖了,還特別甜,特別香。三分鐘就可以燒開,
公司名: 臨湘市百納甜酒廠
聯(lián)系人: 葉立見
電 話: 0730-3769345
手 機: 18873020015
微 信: 18873020015
地 址: 湖南岳陽臨湘市湖南省臨湘市富民路102號
郵 編: 414300
網(wǎng) 址: changledongtianjiu.b2b168.com
公司名: 臨湘市百納甜酒廠
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