輻照滅菌劑量的設置方法

時間：2024-11-05

作者：中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司

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詞條
詞條說明
食品輻照公司
食品輻照是一種利用放射性輻射來處理食品的過程，其目的是延緩食品的腐敗變質，延長其保質期，同時保持食品原有的色、香、味和營養(yǎng)價值。這項技術廣泛應用于各種食品，包括肉類、蔬菜、水果、奶制品和谷物等。食品輻照的主要原理是利用放射性物質如鈷-60或銫-137產(chǎn)生的伽馬射線來照射食品。伽馬射線穿透力很強，可以破壞食品中的微生物細胞，抑制或殺死其中的微生物，從而達到延長食品保質期的目的。同時，伽馬射線還不會改
餅干輻照公司
# 食品輻照技術：安全與爭議并存在食品安全領域，輻照技術作為一種冷殺菌方法，能夠有效殺滅食品中的病原微生物和害蟲，延長食品保質期。這項技術利用γ射線、X射線或電子束等高能射線處理食品，在不顯著提高食品溫度的情況下實現(xiàn)滅菌效果。輻照技術對餅干類食品的處理具有獨特優(yōu)勢。它能穿透包裝材料直接作用于食品內(nèi)部，殺滅隱藏在餅干孔隙中的微生物，同時不破壞食品原有形態(tài)和包裝完整性。經(jīng)過適當劑量輻照的餅干，保質期可
輻照改色公司
輻照改色技術作為一種創(chuàng)新的加工手段，在多個領域內(nèi)展現(xiàn)出了其獨特的應用價值和廣闊的市場前景。該技術主要利用電離輻射作用于材料表面，通過引發(fā)一系列物理和化學變化，從而改變材料的顏色、光澤度及部分物理性能。這一過程無需添加任何化學染料或顏料，實現(xiàn)了綠色環(huán)保的加工理念。輻照改色技術適用于多種材料，包括但不限于塑料、木材、紙張及某些金屬表面。在塑料制品行業(yè)，通過輻照改色技術可以賦予產(chǎn)品更加豐富的色彩和質感，
鹵肉輻照公司
# 食品輻照技術：安全與爭議并存鹵肉制品采用輻照技術處理已成為食品工業(yè)中一種常見的殺菌方法。這項技術利用電離輻射破壞微生物的DNA結構，從而達到延長食品保質期的效果。輻照處理能有效殺滅沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌，對保持鹵肉風味和營養(yǎng)成分的影響相對較小。食品輻照技術最顯著的優(yōu)勢在于其冷處理特性，不會像高溫滅菌那樣導致蛋白質變性和脂肪氧化。經(jīng)過適當劑量輻照的鹵肉，在色澤、質地和口感上與傳統(tǒng)方法處理的產(chǎn)