詞條
詞條說明
美滋美脆水果凍干,是指水果原料在-50oC的低溫下迅速凍結(jié),維持其原有的組織結(jié)構(gòu),然后將速凍后的原料置于真空艙內(nèi),進行脫水處理。低溫凍干技術(shù)可以較大限度地保留原料的全部營養(yǎng)成分、口感和色澤,并且區(qū)別于普通的脫水、腌制及油炸等產(chǎn)品,是完全無任何添加劑的健康食品。 1、 鮮:當季水果采摘后即刻凍干,避免了水果長期存放及多重物流造成的營養(yǎng)耗損,比超市及水果店的庫存水果較健康。 2、 優(yōu):精選國內(nèi)外**水
這個季節(jié),是禽流感的高發(fā)期。為了大家共同的健康,我們來一起學(xué)習(xí)如何預(yù)防它?戰(zhàn)勝它! 人感染H7N9禽流感主要通過那些途徑傳播? H7N9禽流感病毒可通過消化道和呼吸道進入人體傳染給人,人類直接接觸受流感病毒感染的家禽及其糞便或直接接觸禽流感病毒也可以被感染。通過飛沫及接觸呼吸道分泌物也是傳播途徑。如果直接接觸帶有相當數(shù)量病毒的物品,如家禽糞便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等,也可經(jīng)過眼結(jié)膜和破損皮膚
在網(wǎng)上看到不少人拿凍干水果與新鮮水果對比營養(yǎng),這實在是不合適的,可以說,任何的水果制品的零食的營養(yǎng)都沒法與新鮮水果相比的,但是,我們卻可以說,凍干水果的營養(yǎng)是較接近新鮮水果的營養(yǎng)的,這一切都源于FD凍干水果技術(shù)的。不能說我們銷售凍干水果,就說凍干水果一定比新鮮水果好,雖然凍干水果的營養(yǎng)接近于新鮮水果,但是,從其它方面,比如時間、重量上對比,凍干水果就是比新鮮水果有優(yōu)勢的。 就拿草莓來說吧,在冬季
凍干水果采用冷凍干燥機的真空冷凍干燥法預(yù)先將水果里面的水份凍結(jié),然后再真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水份升華,從而得到冷凍干燥的水果。簡而言之,在低溫環(huán)境下抽中水果里面的水份,保留其原有的營養(yǎng)。 凍干水果是快速凍結(jié),真空冰狀脫水,保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀,并具有良好的復(fù)水性,而且不含任何添加劑,是理想的**衛(wèi)生食品。 冷凍干燥有下列優(yōu)點: 一.冷凍干燥在低溫下進行,因此
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