詞條
詞條說(shuō)明
## 中藥材滅菌新選擇:輻照技術(shù)的前景與挑戰(zhàn) 亳州作為全國(guó)四大藥都之一,每年吞吐著數(shù)以萬(wàn)噸計(jì)的中藥材。傳統(tǒng)硫磺熏蒸和高溫蒸煮的滅菌方式正逐漸被輻照技術(shù)替代,這項(xiàng)利用鈷-60γ射線或電子束殺滅微生物的技術(shù),正在改寫中藥材加工的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 輻照滅菌的核心優(yōu)勢(shì)在于穿透力。γ射線能直達(dá)藥材內(nèi)部,對(duì)金銀花等質(zhì)地疏松的藥材滅活率可達(dá)99.9%,且不會(huì)像蒸汽滅菌導(dǎo)致板藍(lán)根等藥材結(jié)塊。更關(guān)鍵的是,10kGy劑量下
? ? ?輻照滅菌是利用鈷60產(chǎn)生的伽瑪射線或者電子加速器產(chǎn)生的電子束射線對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行消毒滅菌或者材料改性的,這兩種工藝的滅菌強(qiáng)度通常用千戈瑞標(biāo)定(英文叫KGY)也即是我們通常說(shuō)的滅菌劑量大小,在針對(duì)不同產(chǎn)品以及不同的滅菌標(biāo)準(zhǔn),輻照滅菌強(qiáng)度是可以靈活調(diào)節(jié)參數(shù)的,但這參數(shù)的制定不是沒(méi)根據(jù)或者隨意設(shè)置的,它有非常嚴(yán)格的要求,因?yàn)闇缇鷦┝看笮?huì)影響微生物指標(biāo)同時(shí)有個(gè)別材料會(huì)影
# 輻照技術(shù)如何確保無(wú)菌袋的安全使用無(wú)菌袋的輻照處理是一種高效滅菌技術(shù),利用電離輻射破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu),使其失去繁殖能力。這項(xiàng)技術(shù)穿透力強(qiáng),能夠在不拆包裝的情況下完成整個(gè)產(chǎn)品的徹底滅菌,避免了二次污染的風(fēng)險(xiǎn)。相比傳統(tǒng)的高溫高壓滅菌方法,輻照處理對(duì)包裝材料的性能影響更小,特別適合熱敏性產(chǎn)品的無(wú)菌包裝需求。輻照滅菌過(guò)程需要精確控制劑量,確保達(dá)到滅菌效果的同時(shí)不損害包裝材料。常用的輻射源包括鈷-60
## 看不見的"光"如何守護(hù)食品安全 在粵西工業(yè)重鎮(zhèn)茂名,一座特殊的工廠日夜運(yùn)轉(zhuǎn)。這里沒(méi)有轟鳴的機(jī)械聲,取而代之的是鈷-60放射源發(fā)出的藍(lán)色幽光。這種被稱為輻照加工的技術(shù),正悄然改變著食品保鮮的傳統(tǒng)方式。 輻照技術(shù)的核心原理是利用γ射線穿透物品。當(dāng)這些高能粒子穿過(guò)食品時(shí),能精準(zhǔn)破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu),使細(xì)菌、蟲卵失去繁殖能力。處理后的臘味制品在常溫下保質(zhì)期可延長(zhǎng)3倍,荔枝的保鮮期從3天延長(zhǎng)至20天
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
手 機(jī): 13537619833
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地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
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網(wǎng) 址: fuzhaokeji.b2b168.com
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