詞條
詞條說明
水產(chǎn)品滅菌是指在保證食品新鮮度的情況下,通過特定的方式或方法,將可能存在于水產(chǎn)品中的有害微生物(如細(xì)菌、霉菌等)消滅的過程。在進(jìn)行水產(chǎn)品滅菌時(shí),必須嚴(yán)格遵守相關(guān)的食品安全法規(guī),以確保消費(fèi)者的健康和安全。水產(chǎn)品滅菌的主要方法包括高溫滅菌、低溫滅菌、輻射滅菌和化學(xué)滅菌等。每種方法都有其特定的適用范圍和優(yōu)缺點(diǎn),具體選擇哪種方法需要根據(jù)水產(chǎn)品的種類、數(shù)量、生產(chǎn)規(guī)模以及成本等因素來決定。高溫滅菌是水產(chǎn)品加工
伽瑪滅菌技術(shù)在廣州地區(qū)的應(yīng)用與發(fā)展,已成為消毒滅菌領(lǐng)域的一大亮點(diǎn)。作為華南地區(qū)的佼佼者,這一技術(shù)以其高效、環(huán)保、無化學(xué)殘留的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),贏得了眾多行業(yè)的信賴與好評(píng)。伽瑪滅菌主要利用高能伽瑪射線或電子束等物理手段,對(duì)各類產(chǎn)品進(jìn)行深度消毒滅菌處理。伽瑪射線,作為一種高能電磁波,其能量足以穿透物品表面和內(nèi)部,有效殺滅細(xì)菌、病毒、霉菌等微生物。這一過程中,射線不僅破壞微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu),還直接作用于其DNA或
鳳爪作為一種廣受歡迎的美食,其生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生與保鮮問題一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來,隨著科技的進(jìn)步,輻照技術(shù)被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中,鳳爪的生產(chǎn)也不例外。在鳳爪輻照工廠,這一技術(shù)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。輻照工廠的核心設(shè)備是高能輻照加速器,它發(fā)射出γ射線或高能電子束,這些射線穿透力強(qiáng),能夠深入食品內(nèi)部,有效殺滅細(xì)菌、病毒和寄生蟲,從而實(shí)現(xiàn)食品的消毒滅菌。在鳳爪的生產(chǎn)線上,經(jīng)過清洗、烹煮、包裝等一系列
輻照技術(shù)如何改變牛肉保鮮格局傳統(tǒng)牛肉保鮮方式正在被一項(xiàng)高新技術(shù)悄然改寫。輻照處理通過電離輻射殺滅微生物,使牛肉在常溫下的保質(zhì)期延長數(shù)倍,這項(xiàng)原本應(yīng)用于醫(yī)療器械消毒的技術(shù)正在食品工業(yè)掀起革命。冷鮮牛肉經(jīng)過輻照處理后,內(nèi)部微生物結(jié)構(gòu)被破壞,沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌存活率顯著降低。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)過適當(dāng)劑量輻照的牛肉制品,在常溫環(huán)境下保質(zhì)期可延長至60天以上,且不會(huì)產(chǎn)生放射性物質(zhì)殘留。這種非熱加工方式
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
手 機(jī): 13537619833
微 信: 13537619833
地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
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網(wǎng) 址: fuzhaokeji.b2b168.com
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